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沙嗲雞串 (自製沙嗲醬)

食得健康D

這個充滿東南亞風味的雞串簡直是吃到停不了口，一串接一串，而且做法很簡單，把肉醃好後放入焗爐即可，...

材料：雞腿肉、洋蔥、咖哩粉、黃薑粉、小茴香粉、甜椒粉、辣椒粉、鹽、糖、麻油、洋蔥、蒜頭、乾辣椒碎...
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茶葉蛋

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雞蛋又便宜又健康，不但有豐富蛋白質，還有11種不同的維他命和礦物質很多人都怕吃太多蛋會影...

材料：當歸、甘草、八角、花椒、香葉、香菇、中國茶葉、乾辣椒、豉油、水、鹽
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椒鹽豆腐（免炸）

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給果不想每餐都吃肉的話，不妨可以試煮豆腐。豆腐不但含有豐富的蛋白質，也是一個高鈣的食物，是素食者...

材料：硬豆腐、粟粉、蒜頭、紅蔥頭、紅辣椒、蔥粒、油、鹽、椒鹽
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鮮蝦雲吞

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在家裡自己包雲吞其實很簡單，還可以包出自己喜歡的配搭，這次我包的蝦和肉比例大概是1:1，給果喜歡...

材料：瘦豬肉碎、蝦、雲吞皮、生抽、紹興酒、胡椒粉、粟粉、鹽、胡椒粉、大地魚粉
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三文魚飯配椰菜絲沙津

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三文魚含有豐富的omega-3, 是健康脂肪的一種，不但有益心血健康還可以抑制發炎如果不...

材料：三文魚(去皮)、洋蔥、蛋、米、椰菜、鹽、黑椒、麻醬、油
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蕃茄炒蛋Stir-fried tomatoes & scrambled eggs

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蕃茄炒蛋是一道家常小菜，簡單又快捷，下飯一流！將蕃茄加熱後更可以釋出更多茄紅素，有抗衰老...

材料：蕃茄、蛋、蔥 (切粒)、水、油、糖、鹽、胡椒粉、茄汁、粟粉

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