總共6篇食譜

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  • 沙嗲雞串 (自製沙嗲醬)
    沙嗲雞串 (自製沙嗲醬)

    食得健康D

    這個充滿東南亞風味的雞串簡直是吃到停不了口，一串接一串，而且做法很簡單，把肉醃好後放入焗爐即可，...

    材料：雞腿肉、洋蔥、咖哩粉、黃薑粉、小茴香粉、甜椒粉、辣椒粉、鹽、糖、麻油、洋蔥、蒜頭、乾辣椒碎...

  • 茶葉蛋
    茶葉蛋

    食得健康D

    雞蛋又便宜又健康，不但有豐富蛋白質，還有11種不同的維他命和礦物質 很多人都怕吃太多蛋會影...

    材料：當歸、甘草、八角、花椒、香葉、香菇、中國茶葉、乾辣椒、豉油、水、鹽

  • 椒鹽豆腐（免炸）
    椒鹽豆腐（免炸）

    食得健康D

    給果不想每餐都吃肉的話，不妨可以試煮豆腐。豆腐不但含有豐富的蛋白質，也是一個高鈣的食物，是素食者...

    材料：硬豆腐、粟粉、蒜頭、紅蔥頭、紅辣椒、蔥粒、油、鹽、椒鹽

  • 鮮蝦雲吞
    鮮蝦雲吞

    食得健康D

    在家裡自己包雲吞其實很簡單，還可以包出自己喜歡的配搭，這次我包的蝦和肉比例大概是1:1，給果喜歡...

    材料：瘦豬肉碎、蝦、雲吞皮、生抽、紹興酒、胡椒粉、粟粉、鹽、胡椒粉、大地魚粉

  • 三文魚飯配椰菜絲沙津
    三文魚飯配椰菜絲沙津

    食得健康D

    三文魚含有豐富的omega-3, 是健康脂肪的一種，不但有益心血健康還可以抑制發炎 如果不...

    材料：三文魚(去皮)、洋蔥、蛋、米、椰菜、鹽、黑椒、麻醬、油

  • 蕃茄炒蛋Stir-fried tomatoes & scrambled eggs
    蕃茄炒蛋Stir-fried tomatoes & scrambled eggs

    食得健康D

    蕃茄炒蛋是一道家常小菜，簡單又快捷，下飯一流！ 將蕃茄加熱後更可以釋出更多茄紅素，有抗衰老...

    材料：蕃茄、蛋、蔥 (切粒)、水、油、糖、鹽、胡椒粉、茄汁、粟粉

食得健康D

新晉廚師

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