總共43篇食譜
  • 藍莓芝士蛋糕

    CynthiaのLove Baking

    芝士蛋糕有很多不同做法,今次就做一個鏡面嘅藍莓芝士蛋糕,濃濃Cream Cheese味配上清甜藍...

    材料:Cream Cheese、甜忌廉、糖、鮮奶、魚膠粉、水、Blackcurrants黑加侖子...

  • 豆沙燒餅

    CynthiaのLove Baking

    豆沙燒餅,一個很普通但又很受歡迎嘅甜點,在製作完成後,香噴噴熱辣辣已吸引到家中兩位少爺,不消五分...

    材料:糯米粉、紅豆蓉、幼砂糖、水、米糠油

  • 金羅漢果雪梨水

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    每到秋冬季節經常感到口乾舌燥,雪梨水是其中一款滋潤飲料,配上金羅漢果、椰棗,味道清甜,清熱潤肺,...

    材料:金羅漢果、雪梨乾、椰棗、水

  • Basque-Style Baked Cheese Cake (巴斯克芝士蛋糕)

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    我很醜但我很溫柔!外面有蕉糖的香味,內裏有輕柔濃郁的芝士乳酪感覺,但毫不膩口,吃完一件再一件,而...

    材料:Cream Cheese、細砂糖、蛋黃、全蛋、淡忌廉、低筋麵粉

  • 迷你蛋黃蓮蓉酥

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    蓮蓉、咸蛋黃是中式食品最佳配搭,今次就做了一款迷你版嘅蛋黃蓮蓉酥,酥皮鬆化,細細個,食一個啱啱好...

    材料:中筋麵粉、糖粉、無水奶油/發酵牛油、凍水、中筋麵粉、無水奶油/發酵牛油、蓮蓉、咸蛋黃、蛋黃...

  • 抹茶乳酪戚風蛋糕

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    又試新口味戚風蛋糕,用最喜愛嘅小山園青嵐抹茶粉配希臘乳酪,味道清新,食多件都唔會膩😄 ...

    材料:蛋白、糖、粟粉、蛋黃、低筋麵粉、希臘乳酪、鮮奶、抹茶粉、菜油

  • 日式芝士蛋糕(18格模)

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    傳統日式芝士蛋糕都是圓形、方形或心形,今次用18格蛋糕模,焗好後無須切件,送比朋友都好方便。這款...

    材料:蛋白、糖、蛋黃、Cream Cheese、鮮奶、無鹽牛油、低筋麵粉、粟粉

  • 抹茶香蕉戚風蛋糕

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    戚風蛋糕有很多不同口味,今次用熟透香蕉和小山園青嵐抹茶粉做一個美味戚風蛋糕,喜愛香蕉或抹茶的朋友...

    材料:蛋白、糖、粟粉、蛋黃、低筋麵粉、鮮奶、香蕉、菜油、抹茶粉

  • 忌廉芝士奶酪包

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    曾經大熱嘅忌廉芝士奶酪包,價錢並不便宜,最近亦少見有售。既然如此,不如自己動手做一個合口味嘅奶酪...

    材料:高筋麵粉、糖、奶粉、蛋、北海道鮮奶、淡忌廉、煉奶、鹽、酵母、無鹽牛油、糖粉 (麵包面用)、...

  • 白汁雞皇蘑菇意粉

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    今次介紹這款白汁雞皇蘑菇意粉相信一定有很多人都喜歡吃,事不宜遲,快些試試做啦! 歡迎到...

    材料:意大利粉、鹽(煮意粉用)、雞腿肉、洋葱、蒜頭、蘑菇、橄欖油、淡忌廉、鹽、Parmesan芝...

金牌廚師

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