香草鹽酥雞腿《氣炸系列》

2020 年 08 月 16 日發佈 CynthiaのLove Baking 列印
香草鹽酥雞腿《氣炸系列》
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雞腿食法有好多種，自從有氣炸鍋後，平時唔會煮嘅都會做，今次整嘅香草鹽酥雞腿，皮脆肉滑，冇肥膩感，令你食得開心又安心😋


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食材 （1-2人） 1小時以上

    • 材料：
    • 雞腿 3隻
    • 蕃薯粉 適量
    • 香草碎 適量
    • 淮鹽 適量
    • 醃料：
    • 生抽 1茶匙
    • 五香粉 1茶匙
    • 香草蒜鹽 1茶匙
    • 糖 半茶匙
    • 胡椒粉 適量
    • 紹興酒 1茶匙
  • step1: 雞腿洗乾淨，抹乾水份，在雞腿背面𠝹兩下
    1雞腿洗乾淨，抹乾水份，在雞腿背面𠝹兩下
  • step2: 將所有醃料撈勻雞腿，放入雪櫃冷藏3小時以上
    2將所有醃料撈勻雞腿，放入雪櫃冷藏3小時以上
  • step3: 從雪櫃取出<a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 腿，撲上蕃薯粉
    3從雪櫃取出雞翼 即買 腿，撲上蕃薯粉
  • step4: 將雞腿排放在炸鍋內，噴油
    4將雞腿排放在炸鍋內，噴油
  • step5: 180度氣炸15分鐘，取出，將雞腿反轉，噴油，放入氣炸鍋，200度氣炸10分鐘。 灑上淮鹽及香草碎，趁熱享用
    5180度氣炸15分鐘，取出，將雞腿反轉，噴油，放入氣炸鍋，200度氣炸10分鐘。 灑上淮鹽及香草碎，趁熱享用

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