香草鹽酥雞腿《氣炸系列》 2020 年 08 月 16 日發佈 CynthiaのLove Baking 列印 15 50 13216 請稍等. 請稍等. 雞腿食法有好多種,自從有氣炸鍋後,平時唔會煮嘅都會做,今次整嘅香草鹽酥雞腿,皮脆肉滑,冇肥膩感,令你食得開心又安心😋 FB專頁:CynthiaのLove Baking FB群組:開心烘焙飲食天地 食材 (1-2人) 1小時以上 材料: 雞腿 3隻 蕃薯粉 適量 香草碎 適量 淮鹽 適量 醃料: 生抽 1茶匙 五香粉 1茶匙 香草蒜鹽 1茶匙 糖 半茶匙 胡椒粉 適量 紹興酒 1茶匙 1雞腿洗乾淨,抹乾水份,在雞腿背面𠝹兩下 2將所有醃料撈勻雞腿,放入雪櫃冷藏3小時以上 3從雪櫃取出雞翼 即買 腿,撲上蕃薯粉 4將雞腿排放在炸鍋內,噴油 5180度氣炸15分鐘,取出,將雞腿反轉,噴油,放入氣炸鍋,200度氣炸10分鐘。 灑上淮鹽及香草碎,趁熱享用
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