總共43篇食譜
  • 抹茶香蕉戚風蛋糕

    CynthiaのLove Baking

    戚風蛋糕有很多不同口味,今次用熟透香蕉和小山園青嵐抹茶粉做一個美味戚風蛋糕,喜愛香蕉或抹茶的朋友...

    材料:蛋白、糖、粟粉、蛋黃、低筋麵粉、鮮奶、香蕉、菜油、抹茶粉

  • 忌廉芝士奶酪包

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    曾經大熱嘅忌廉芝士奶酪包,價錢並不便宜,最近亦少見有售。既然如此,不如自己動手做一個合口味嘅奶酪...

    材料:高筋麵粉、糖、奶粉、蛋、北海道鮮奶、淡忌廉、煉奶、鹽、酵母、無鹽牛油、糖粉 (麵包面用)、...

  • 栗子腰果紫玉淮山合桃素湯

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    健脾養胃、強筋骨、補腎強腰、含豐富維他命C及E,再加上用有含有大量花青素嘅紫玉淮山配搭,一個簡單...

    材料:栗子、腰果、合桃、紫玉淮山、粟米、紅蘿蔔、水

  • 咖哩牛腩

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    咖哩有很多選擇,泰國、印度、馬來西亞,今次就用馬來西亞咖哩醬煮牛腩,辣而香,配搭白飯、法包、薄餅...

    材料:牛腩(坑腩)、薯仔、甘荀、洋葱、咖哩醬、椰漿、薑、鹽、油、水、冰糖

  • 麻婆豆腐

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    麻婆豆腐是一道好味又容易煮的菜,每次整家中少爺都會添飯,今次加入炸菜,口感味道更勝從前,飯都要煮...

    材料:豆腐、免治豬肉、炸菜、蒜頭、葱、油、糖、油、粟粉、胡椒粉、鹽、生抽、水、辣豆瓣醬或豆瓣醬、...

  • 焗豬扒飯

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    甜甜酸酸的洋葱番茄,鋪上一層金黃色芝士,下面是多汁好味豬扒,再加上用雞蛋做的炒飯襯底,焗豬扒飯的...

    材料:豬扒、番茄、洋䓤、蘑菇、蒜頭、乾葱頭、米、水、雞蛋、油、鹽、胡椒粉、生粉、雞蛋、茄汁、糖、...

  • 金莎蝦乾蒸水蛋

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    蒸水蛋可以有好多變化,今次用咸蛋黃加雞蛋做一款蒸水蛋,飯都食多碗😄 歡迎到我的Facebo...

    材料:雞蛋、水/浸蝦乾水、咸蛋黃 1個、鹽、蝦乾

  • 白汁雞皇蘑菇意粉

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    今次介紹這款白汁雞皇蘑菇意粉相信一定有很多人都喜歡吃,事不宜遲,快些試試做啦! 歡迎到...

    材料:意大利粉、鹽(煮意粉用)、雞腿肉、洋葱、蒜頭、蘑菇、橄欖油、淡忌廉、鹽、Parmesan芝...

  • 黑椒牛柳粒炒薯仔

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    牛柳加薯仔是最佳拍檔,這款簡單嘅菜式,無須用太多時間準備,但受一家大細歡迎😋 歡迎到我...

    材料:新鮮本地牛柳、薯仔、鹽、糖、粟粉、生抽、胡椒粉、黑椒碎、油

  • 麻辣雞煲(小辣)

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    很多人都喜歡食雞煲,有喜歡辣、有喜歡唔辣,今次就做了一款小辣的麻辣雞煲,辣味啱啱好,大家都試下啦...

    材料:雞、冬菇、洋葱、紫洋葱、紅葱頭、蒜頭、薑、紅辣椒乾、香葉、唐芹、葱、生抽、老抽、糖、雞粉、...

金牌廚師

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