蒜香牛油雞翼《氣炸系列》 2020 年 08 月 09 日發佈 CynthiaのLove Baking 列印 22 112 14205 請稍等. 請稍等. 一款可以做餸菜，也可以做小食嘅雞翼，香脆可口，亦不油膩，大人小朋友都喜歡😉 歡迎到我的專頁看看：CynthiaのLove Baking 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 雞冀 10隻 蒜頭 半個 有鹽牛油 50g 生粉 適量 醃料 蒜鹽 1茶匙 胡椒粉 適量 糖 半茶匙 1雞翼 即買 洗乾淨，加少少鹽在水中，放入雞翼 即買 浸5分鐘 2撈起，抹乾水份 3將所有醃料撈勻雞翼 即買 ，放入雪櫃冷藏1小時以上 4蒜頭切成蓉，牛油用微波爐叮20 - 25秒成為溶液，兩種材料撈勻 5從雪櫃取出雞翼 即買 ，加入生粉撈勻 6將雞翼 即買 排放在炸鍋內（我用不黏底炸籃網底），掃上一層蒜蓉牛油 7180度氣炸8分鐘，取出，將雞翼 即買 反轉，掃上餘下的蒜蓉牛油 8放入氣炸鍋，200度氣炸6分鐘，再反轉雞翼 即買 氣炸4分鐘至金黃色，完成
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