蒜蓉牛油雞翼

2018 年 11 月 25 日發佈 NikoKitchen 列印
蒜蓉牛油雞翼
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請稍等.
呢個係老公指定菜式－改良版蒜蓉牛油雞翼，加上麵包糠，令表面更香脆，加上粒粒蒜蓉及香濃牛油味，真係食完一隻又一隻~

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食材 （1-2人） 1小時內

    • 食材
    • 雞翼 即買 8隻
    • 蒜頭 6粒
    • 麵包糠 50克
    • 牛油 30克
    • 醃料
    • 魚露 3湯匙
    • 糖 1湯匙
    • 生粉 1湯匙
  • step1: <a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 洗淨，加入<span class="group_2">醃料</span>，醃15分鐘，然後<a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 沾上生粉。
    1雞翼 即買 洗淨，加入醃料，醃15分鐘，然後雞翼 即買 沾上生粉。
  • step2: 將蒜頭剁成蒜蓉，備用。 燒熱油鑊，將<a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 置於平底鑊中，以中火將<a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 煎至金黃色。 <a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 盛起備用，倒去熱油，把平底鑊抺乾淨。
    2將蒜頭剁成蒜蓉，備用。 燒熱油鑊，將雞翼 即買 置於平底鑊中，以中火將雞翼 即買 煎至金黃色。 雞翼 即買 盛起備用，倒去熱油，把平底鑊抺乾淨。
  • step3: 燒熱鑊，加入一半牛油及蒜蓉爆香。
    3燒熱鑊，加入一半牛油及蒜蓉爆香。
  • step4: <a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 沾上炸粉，放入鑊內，略炒，將剩餘炸粉加入鑊內，其間加入剩下牛油，煮至炸粉變得香脆，熄火，盛起。
    4雞翼 即買 沾上炸粉，放入鑊內，略炒，將剩餘炸粉加入鑊內，其間加入剩下牛油，煮至炸粉變得香脆，熄火，盛起。
  • step5: 蒜蓉牛油<a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 完成了！
    5蒜蓉牛油雞翼 即買 完成了！

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NikoKitchen
正式廚師
  • 以製作簡易菜式為主，多為日本家庭式料理。透過分享，與大家交流烹飪心得。 在繁忙生活中，找一點樂趣，於陽光下輕鬆愉快地準備及享用飯菜。

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