總共28篇食譜
  • 蘿蔔糕

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    農曆新年快到喇!賀年必食就梗係傳統經典嘅糕點-蘿蔔糕!自家製不含防腐劑,可以調出自己口味,一齊試...

    材料:白蘿蔔、粘米粉、澄麵、粟粉、臘腸、膶腸、臘肉、蝦米、冬菇、瑤柱、蘿蔔水、糖、鹽、雞粉、胡椒...

  • 溫泉蛋鱈魚子汁本菇秋葵意粉

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    週未待在家中休息時,最想煮簡單快捷嘅晚餐,煮意粉絕對係我嘅首選。近日逛Muji時,看到意粉醬,比...

    材料:意粉、秋葵、本菇、雞蛋、鱈魚子汁

  • 西蘭花炒雞柳

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    家常料理菜式之一,煮法簡單,將西蘭花及雞肉分開煮好,再一起炒好及調味,確保不會煮得過熟。 ...

    材料:西蘭花、雞肉、蒜頭、生抽、紹興酒、糖、鹽、生粉、鹽、生粉、糖、胡椒粉、水

  • 蕃茄豆腐香菇蛋花湯

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    平日放工番屋企煮飯,真係無咩時間煲老火湯架!咁不如滾番個營養豐富嘅蕃茄豆腐香菇蛋花湯啦!低脂肪嘅...

    材料:蕃茄、豆腐、鮮冬菇、雞蛋、鹽

  • 豆角午餐肉炒蛋

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    豆角炒蛋就食得多,加埋午餐肉,就變得好香口! 有興趣看更多食譜分享,可瀏覽我的Facebo...

    材料:雞蛋、豆角、午餐肉、蒜頭、米酒、糖、魚露、海鹽、香草、黑椒、生抽、糖

  • 秋葵金菇雞肉丸子

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    看日本健康節目時學的菜式,以較健康的鹽麴取代鹽作為調味料,減低腎臟的負擔,大家都可試做下。 ...

    材料:雞肉碎、秋葵、金菇、雞蛋、片栗粉、水、鹽麴

  • 冬菇馬蹄蒸肉餅

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    你一定喺屋企食過媽媽整嘅蒸肉餅,點解咁好味?要做出彈牙爽口嘅冬菇馬蹄蒸肉餅,記得用上半肥瘦豬肉,...

    材料:免治梅頭半肥瘦豬肉、馬蹄、鮮冬菇、生抽、糖、生粉、胡椒粉、麻油、水

  • 蒜蓉牛油雞翼

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    呢個係老公指定菜式-改良版蒜蓉牛油雞翼,加上麵包糠,令表面更香脆,加上粒粒蒜蓉及香濃牛油味,真係...

    材料:雞翼、蒜頭、麵包糠、牛油、魚露、糖、生粉

  • 卵掛け御飯(Tamago kake gohan)

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    呢個中文名為生蛋醬油拌飯,聽聞係最受日本月光族歡迎嘅食品,簡單來說,雞蛋、豉油撈飯,但食落一D都...

    材料:白飯、雞蛋、生蛋拌飯專用醬油

  • 泡菜秋葵炒豚肉

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    韓式料理入門菜式,簡單方便,20分鐘就搞掂,入廚新手可以一試。仲可根據自己嚐辣程度購買泡菜。 ...

    材料:豚肉、泡菜、秋葵(即毛茄)、大蔥、紹興酒、薑汁、糖、醬油

正式廚師
  • 以製作簡易菜式為主,多為日本家庭式料理。透過分享,與大家交流烹飪心得。 在繁忙生活中,找一點樂趣,於陽光下輕鬆愉快地準備及享用飯菜。

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