卵掛け御飯(Tamago kake gohan)
2018 年 11 月 11 日發佈 NikoKitchen
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呢個中文名為生蛋醬油拌飯，聽聞係最受日本月光族歡迎嘅食品，簡單來說，雞蛋、豉油撈飯，但食落一D都唔頹，日本人仲講究到研製左一種專用醬油撈呢個飯架！
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1煲好一碗飯，在飯中央挖空一個位。
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2將生蛋放在空位，加入醬油，攪勻。
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3回味無窮的卵掛け御飯完成了！
TIPS
- 用珍珠米煮出來的飯較透徹飽滿。
- 必須食用經消毒和殺毒的生雞蛋。
- 醬油多少要自行調較。
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- 醬油多少要自行調較。
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