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吞拿魚蘑菇蕃茄意粉

NikoKitchen

假日喺屋企抖抖，想整簡單又好味嘅lunch，就試下呢個開胃又豐富嘅蕃茄意粉啦！有興趣...

材料：意粉、吞拿魚、蘑菇、蕃茄醬、香草、鹽
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雲吞雞

NikoKitchen

特意製作媽媽喜歡吃的上海菜之一－雲吞雞，結合清潤雞湯、白菜仔同自家製雲吞，誠意十足呀！有...

材料：雞、白菜仔、金華火腿、薑、蔥、黑白淡奶、豆苗、免治豬肉、雲吞皮、鹽、鹽、糖、胡椒粉、紹興酒...
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本菇豆腐味噌湯

NikoKitchen

味噌湯即麵豉湯自家製跟即沖粉劑完全不同哦！有興趣看更多食譜分享，可瀏覽我的Faceb...

材料：本菇、豆腐、水、魚乾、大蔥、味噌、鰹魚粉
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蛋黃咸肉糉

NikoKitchen

今年端午節試做糉子應下節，第一次整都算唔錯，有鹹蛋黃同豬肉的鹹味，加上鬆軟的糯米及綠豆。 ...

材料：糯米、開邊綠豆、五花腩、鹹蛋黃、糉葉、水草、橄欖油、鹽、糖、鹽、米酒、五香粉、黑椒
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黑松露蘑菇忌廉意大利飯

NikoKitchen

外軟內硬嘅黑松露蘑菇忌廉意大利飯😋😋重重煤氣味嘅黑松露😆令人回味無窮👍🏻👍🏻 有興趣看更多...

材料：意大利米、蘑菇、牛油、白酒、蒜頭、雞湯、清水、蘑菇水、忌廉、巴馬臣芝士碎、海鹽、黑松露
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焦糖雞翼

NikoKitchen

老公結婚前喺屋企經常食嘅菜式，佢形容雞翼上有 "粒粒" 砂糖，憑住佢嘅說話，多番嘗試，終於成功整...

材料：雞翼、醬油、糖、本和香糖
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日式甜蜜蕃薯

NikoKitchen

一口蕃薯，既有蕃薯本身的甜味，又有本和香糖帶有甘蔗的甜味，仲有絲絲口感，啱哂做餐前小食~ ...

材料：日本蕃薯、黑芝麻、本和香糖、醬油、味醂、料理酒、酢／白醋
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瑤柱蒸蛋、上湯浸娃娃菜及青紅蘿蔔湯

NikoKitchen

母親節快到，與其出街食飯，不如親自下廚，為媽媽準備一頓晚餐！簡單的菜式，同樣暖意窩心~ 我...

材料：雞蛋、雞湯、水、瑤柱、娃娃菜、蝦米、金華火腿、本菇、瑤柱、蒜頭、雞湯、紅蘿蔔、青蘿蔔、豬展...
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日式漢堡扒

NikoKitchen

自家製漢堡扒肉質鬆軟，肉汁豐富，配上調味料加埋肉汁製成嘅醬汁，夠哂juicy! 有興趣看更...

材料：攪碎牛肉／豚肉、洋蔥、麵包糠、牛奶、雞蛋、鹽、黑椒、日式醬油、味醂、料理酒、糖、水、料理酒...