蒜香牛油雞翼 2018 年 07 月 27 日發佈 CynthiaのLove Baking 列印 23 83 5665 請稍等. 請稍等. 相信很多人都喜歡食雞翼，我家人亦不例外。為咗轉下口味，就用牛油加蒜蓉來做吧。除了做餸餚之外，也可用來做小食，一邊睇波、煲劇，一邊飲啤酒，一邊食住香脆可口嘅雞翼，大滿足😄 歡迎到我的FB專頁看看：CynthiaのLove Baking 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 雞翼 即買 10隻 蒜頭 半個 有鹽牛油 50g 調味料 蒜鹽 1茶匙 生粉 1湯匙 胡椒粉 適量 糖 半茶匙 1雞翼 即買 洗乾淨，加少少鹽在水中，放入雞翼 即買 浸10分鐘 撈起，瀝乾水份 2將所有調味料撈勻雞翼 即買 ，放入雪櫃冷藏1小時以上 3蒜頭切或壓成蓉，牛油用微波爐叮15-20秒成為溶液，兩種材料撈勻 4預熱焗爐220度15分鐘 先將烤架噴油，將雞翼 即買 排放在上面，掃上一層蒜蓉牛油 5放入焗爐，下面放入鋪上錫紙的焗盤，先用220度焗10分鐘 6取出烤架（焗爐仍然運作，不要熄爐） 將雞翼 即買 反轉，再掃上餘下的蒜蓉牛油，放回入焗爐，220度焗10分鐘或至金黃色，完成 7
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