總共69篇食譜
  • 藍莓芝士酥餅

    CynthiaのLove Baking

    芝士餡甜中帶少少酸,口感清新,新鮮冰凍藍莓,再加上餅面的酥脆,放雪櫃三日都保持到這種感覺,藍莓芝...

    材料:馬利餅/消化餅、無鹽牛油 (溶液)、低筋麵粉、杏仁粉、幼沙糖、鹽、無鹽牛油(冰凍)、藍莓...

  • 陳皮金羅漢果水

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    金羅漢果是羅漢果第二代,淺色咗,澀味減輕咗,味道更清甜,但功效一樣,加了陳皮,中和了羅漢果的寒涼...

    材料:金羅漢果、陳皮、水

  • 陳皮杞子羅漢果水

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    陳皮杞子羅漢果水化痰止咳,清熱明目,健脾胃,舒緩胃脹,一家大小都啱飲。 歡迎到我的Face...

    材料:羅漢果、陳皮、杞子、水

  • 栗子炆雞

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    相信很多人都喜歡食煲仔菜,栗子炆雞更是熱門之一,今日就試下啦😋 歡迎到我的Facebook...

    材料:雞、栗子、薑、乾葱頭、葱、生抽、糖、紹興酒、𧐢油、生抽、老抽、糖、鹽、水、粟粉水

  • 南瓜排骨煲仔飯

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    每到秋冬季節,都喜歡煮煲仔飯,尤其是飯焦部份,少少脆但又唔會硬,烹煮時間又快,半小時已經有得食😊...

    材料:日本南瓜、排骨、米、水、糖、油、粟粉、胡椒粉、鹽、生抽、水、老抽、麻油、糖、蒜頭

  • 紫無花果雪梨薏米水

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    紫無花果滋潤、清熱,健脾,含有豐富花青素,有抗氧化,護眼功效;雪梨生津潤燥、清熱化痰;薏米去濕解...

    材料:雪梨乾、美國紫無花果、生、熟薏米、水

  • 蝦乾雲耳馬蹄蒸肉餅

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    蒸肉餅相信很多大人小朋友都喜歡,蝦乾雲耳馬蹄蒸肉餅就是家人喜愛其中一款,健康有益,你喜歡嗎😘 ...

    材料:梅頭免治豬肉、蝦乾、雲耳、馬蹄、糖、油、粟粉、胡椒粉、鹽、生抽、水

  • 西洋菜栗子鴨腎豬踭湯

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    又到季節交替時候,想要清燥潤肺,健脾胃,滋陰補腎,有齊上述功效嘅湯水,西洋菜栗子湯必定係一個最佳...

    材料:西洋菜、栗子、豬踭、乾鴨腎、南北杏、蜜棗、陳皮、水

  • 藍莓忌廉芝士蛋糕

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    淡忌廉、忌廉芝士這兩種食材通常分別用來做蛋糕,芝士餅等,今次搞搞新意思,將他們合併做了藍莓忌廉芝...

    材料:牛油、糖、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、淡忌廉、Cream Cheese、藍莓

  • 雪梨乾無花果薏米水

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    秋冬季節,天氣乾燥,引致喉嚨乾涸,最好是煲雪梨水潤下 歡迎到我的FB專頁看看:Cynthi...

    材料:雪梨乾、美國無花果、生薏米、熟薏米、水

金牌廚師

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