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藍莓芝士蛋糕
芝士蛋糕有很多不同做法,今次就做一個鏡面嘅藍莓芝士蛋糕,濃濃Cream Cheese味配上清甜藍...
材料:Cream Cheese、甜忌廉、糖、鮮奶、魚膠粉、水、Blackcurrants黑加侖子...
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Basque-Style Baked Cheese Cake (巴斯克芝士蛋糕)
我很醜但我很溫柔!外面有蕉糖的香味,內裏有輕柔濃郁的芝士乳酪感覺,但毫不膩口,吃完一件再一件,而...
材料:Cream Cheese、細砂糖、蛋黃、全蛋、淡忌廉、低筋麵粉
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迷你蛋黃蓮蓉酥
蓮蓉、咸蛋黃是中式食品最佳配搭,今次就做了一款迷你版嘅蛋黃蓮蓉酥,酥皮鬆化,細細個,食一個啱啱好...
材料:中筋麵粉、糖粉、無水奶油/發酵牛油、凍水、中筋麵粉、無水奶油/發酵牛油、蓮蓉、咸蛋黃、蛋黃...
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黑椒洋葱牛仔骨
黑椒、洋葱、牛仔骨係最佳配搭的一味好菜,煮法簡單,毫無難度。開飯喇! 歡迎到我的Fac...
材料:牛仔骨、洋葱、生抽、糖、黑椒碎、紹興酒、油、黑椒碎、胡椒粉、糖、生抽、老抽、蠔油、水
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日式芝士蛋糕(18格模)
傳統日式芝士蛋糕都是圓形、方形或心形,今次用18格蛋糕模,焗好後無須切件,送比朋友都好方便。這款...
材料:蛋白、糖、蛋黃、Cream Cheese、鮮奶、無鹽牛油、低筋麵粉、粟粉
金牌廚師
- 一個由不愛入㕑的職業女性,變為喜愛烘焙的全職主婦,變化的確很大。雖然只有兩年時間,但對烘焙越來越喜歡,不斷學習、研究、嘗試,希望這團烘焙之火繼續延續下去? https://www.facebook.com/Cynthia%E3%81%AELove-Baking-1979645205644581/