總共90篇食譜

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  • 藍莓芝士蛋糕
    藍莓芝士蛋糕

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    芝士蛋糕有很多不同做法，今次就做一個鏡面嘅藍莓芝士蛋糕，濃濃Cream Cheese味配上清甜藍...

    材料：Cream Cheese、甜忌廉、糖、鮮奶、魚膠粉、水、Blackcurrants黑加侖子...

  • 豆沙燒餅
    豆沙燒餅

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    豆沙燒餅，一個很普通但又很受歡迎嘅甜點，在製作完成後，香噴噴熱辣辣已吸引到家中兩位少爺，不消五分...

    材料：糯米粉、紅豆蓉、幼砂糖、水、米糠油

  • 金羅漢果雪梨水
    金羅漢果雪梨水

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    每到秋冬季節經常感到口乾舌燥，雪梨水是其中一款滋潤飲料，配上金羅漢果、椰棗，味道清甜，清熱潤肺，...

    材料：金羅漢果、雪梨乾、椰棗、水

  • Basque-Style Baked Cheese Cake （巴斯克芝士蛋糕）
    Basque-Style Baked Cheese Cake （巴斯克芝士蛋糕）

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    我很醜但我很溫柔！外面有蕉糖的香味，內裏有輕柔濃郁的芝士乳酪感覺，但毫不膩口，吃完一件再一件，而...

    材料：Cream Cheese、細砂糖、蛋黃、全蛋、淡忌廉、低筋麵粉

  • 迷你蛋黃蓮蓉酥
    迷你蛋黃蓮蓉酥

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    蓮蓉、咸蛋黃是中式食品最佳配搭，今次就做了一款迷你版嘅蛋黃蓮蓉酥，酥皮鬆化，細細個，食一個啱啱好...

    材料：中筋麵粉、糖粉、無水奶油/發酵牛油、凍水、中筋麵粉、無水奶油/發酵牛油、蓮蓉、咸蛋黃、蛋黃...

  • 抹茶乳酪戚風蛋糕
    抹茶乳酪戚風蛋糕

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    又試新口味戚風蛋糕，用最喜愛嘅小山園青嵐抹茶粉配希臘乳酪，味道清新，食多件都唔會膩😄 ...

    材料：蛋白、糖、粟粉、蛋黃、低筋麵粉、希臘乳酪、鮮奶、抹茶粉、菜油

  • 豉油皇雞翼
    豉油皇雞翼

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    小時候媽媽經常煮的一款雞翼，經過自己硏究改良後，更合家人口味😋 歡迎到我的Facebook...

    材料：雞翼、薑、蒜頭、辣椒仔、葱、雞粉、胡椒粉、生抽、老抽、糖、紹興酒、水

  • 紅燒五花腩
    紅燒五花腩

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    半肥瘦嘅五花腩用嚟紅燒就最啱，唔肥膩，食多兩件都唔無問題😋 歡迎到我的Facebook...

    材料：五花腩、薑、乾葱、八角、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽、冰糖、紹興酒、水

  • 黑椒洋葱牛仔骨
    黑椒洋葱牛仔骨

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    黑椒、洋葱、牛仔骨係最佳配搭的一味好菜，煮法簡單，毫無難度。開飯喇！ 歡迎到我的Fac...

    材料：牛仔骨、洋葱、生抽、糖、黑椒碎、紹興酒、油、黑椒碎、胡椒粉、糖、生抽、老抽、蠔油、水

  • 日式芝士蛋糕（18格模）
    日式芝士蛋糕（18格模）

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    傳統日式芝士蛋糕都是圓形、方形或心形，今次用18格蛋糕模，焗好後無須切件，送比朋友都好方便。這款...

    材料：蛋白、糖、蛋黃、Cream Cheese、鮮奶、無鹽牛油、低筋麵粉、粟粉

CynthiaのLove Baking
金牌廚師

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