豉油皇雞翼 2019 年 07 月 07 日發佈 CynthiaのLove Baking 列印 17 33 4657 請稍等. 請稍等. 小時候媽媽經常煮的一款雞翼，經過自己硏究改良後，更合家人口味😋 歡迎到我的Facebook專頁看看：CynthiaのLove Baking 食材 （3-4人） 1小時以上 材料： 雞翼 即買 10隻 薑 3片 蒜頭 2粒 辣椒仔 2隻 葱 1條 醃料： 雞粉 1茶匙 胡椒粉 少許 調味料： 生抽 2湯匙 老抽 1湯匙 糖 1茶匙 紹興酒 適量 水 適量 1雞翼 即買 洗乾淨，加少少鹽在水中，將雞翼 即買 放入，浸5分鐘，撈起 2用廚房紙索乾水份 薑、蒜頭切片，葱切段 將醃料撈勻雞翼 即買 醃15分鐘 3用油燒熱鑊，放入薑片、蒜片、葱及辣椒仔爆香，加入雞翼 即買 ，以中火將兩面煎至金黃色，灒酒 4加入生抽、老抽、糖及水兜勻，焗煮5分鐘，完成 5
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