總共79篇食譜
  • 夏日透心涼~鮮果果凍

    Missta愛。下廚

    新鮮夏日水果, 加入高透明度的寒天做成水果啫喱! 睇見都覺得透心涼呀~ 有興趣科勞我臉...

    材料:材料:(可做3杯200ml)、透明寒天粉、砂糖、清水、水果(士多啤梨、奇異果、藍莓)

  • 真空煲Pizza(千島熱帶風情)【Thermos真空煲】

    Missta愛。下廚

    一個真空煲都可以整Pizza呀🍕 自己搓粉發酵焗埋一煲攪掂哂 咁就唔洗擔心冇焗爐啦😂! ...

    材料:高筋麵粉、快速酵母、糖、鹽、水、橄欖油、罐頭菠蘿、腸仔、青椒絲、莫薩里拉芝士、千島沙律醬

  • 甜酸蝦脆麵

    Missta愛。下廚

    呢個酒樓看似難做,其實簡單到不得了! 用泰式甜辣醬代替中式甜酸醬,令這道菜的做法簡單,而且和大...

    材料:急凍蝦肉、全蛋炒麵、泰式甜辣醬、豉油、水、鹽、白胡椒粉

  • [至愛碟頭飯]~福建炒飯

    Missta愛。下廚

    原來喺福建係搵唔到福建炒飯,福建炒飯來自廣東,所以想食最地道嘅福建炒飯,就要靠自己lor!今次調...

    材料:雞扒、急凍帶子、急凍蝦、乾瑤柱、乾冬菇(浸軟)、芥蘭莖(切粒)、白飯、雞蛋、鹽、胡椒粉、生...

  • 賀年糕點~椰汁奶黃糕

    Missta愛。下廚

    前幾日一次過蒸咗15斤蘿蔔糕,諗住今年的糕已經蒸完!點知大夫今早第一次食奶黃糕即刻驚為天人,話仲...

    材料:糯米粉、澄麵、砂糖、無鹽牛油、吉士粉、奶粉、雞蛋、椰漿、鍊奶

  • [ 超簡易改良版 ] 免油炸賀年小食~琥珀合桃

    Missta愛。下廚

    每年農曆新年指定動作~炒合桃! 今年都一樣,沒玩沒了的炒琥珀合桃給家人做年食!出街買的琥珀合桃...

    材料:美國合桃、黃糖、白糖、鹽、水、白芝麻

  • 元氣早餐~特厚野菜蛋沙律三文治

    Missta愛。下廚

    一早之計在於....早餐!!!!早餐咁重要,一定要食得好! 大夫每日辛苦出外工作賺錢養家,我梗...

    材料:嘉頓特厚切皮三文治方包、紅蘿蔔、紫洋蔥、雞蛋、牛油果、車厘茄、椰菜、鹽、黑胡椒碎、白醋、牛...

  • 必勝!!!~海鮮闊條麵🍝

    Missta愛。下廚

    細細個嘅時候去食pizza,一定會點海鮮闊條麵,而家大個咗都一樣咁愛!自己喺屋企整其實唔難,而且...

    材料:無鹽牛油、淡忌廉、普通麵粉、全脂牛奶、雜錦海鮮包、闊條麵、鹽和黑胡椒碎、紅椒粉(papri...

  • 柚子蜜蠔油雞全翼

    Missta愛。下廚

    大夫係終極的雞翼殺手,每次煮雞翼都雙眼發光,一個人可以KO到2打雞翼!!! 呢排我煮雞翼都用雞...

    材料:雞全翼、蠔油、糖、紹興酒、麻油、柚子蜜、黑豆頭抽

  • [ 在家酒樓級燒味 ] 脆皮紅燒乳鴿

    Missta愛。下廚

    好喜歡食酒樓的吊燒乳鴿,但不是每間酒樓都有這道菜~而且外面的吊燒乳鴿都好貴,小小一隻就蚊,真係唔...

    材料:冰鮮乳鴿、生抽、老抽、冰糖、紹興酒、清水或雞湯、滷水香料包、麥芽糖、米醋或白醋、老抽

星級廚師 星級廚師
  • 每天放工返家最愛在廚房洗洗切切,為最愛的人煮一頓家庭飯,希望得到一個美味的笑容~ Home cooking is always fresh and delicious! Blog: http://misstahomemade.blogspot.hk/

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