總共81篇食譜
  • 越式香茅蝦棒

    Missta愛。下廚

    越式香茅蝦棒是蔗蝦的變奏版,原因無他,就是香茅比竹蔗易買,返屋企唔洗斬蔗! 以前要上班,放工買完...

    材料:急凍蝦肉、香茅、雞醬(泰式甜酸醬)、醃料:、魚露、白胡椒粉、蛋白、生粉

  • 在家茶餐廳~沙嗲牛肉公仔麵

    Missta愛。下廚

    沙嗲牛肉公仔麵簡直是茶餐廳的鎮店之寶!! 每次去茶餐廳食嘢,都會食常餐,早餐食常餐、午餐食常餐、...

    材料:新鮮牛柳、公仔麵、JIF粗粒花生醬、咖哩粉、生抽、細糖、清水、生抽、細糖、麻油、生油

  • 蜜糖芥末乳酪雞翼

    Missta愛。下廚

    上個月黑心肉事件,嚇怕咗唔敢食雞翼🐤 噚日喺超市見到美國雞翼🐣 不是來自巴西~SAFE!!!!!...

    材料:雞全翼、原味乳酪、芥末、檸檬汁、檸檬皮、紅椒粉、意大利混合香草、海鹽、黑胡椒啐、原味乳酪、...

  • 燒雞翼兩食:照燒雞翼+蒜香芝士雞翼

    Missta愛。下廚

    2磅雞翼分成2份,一半做日式照燒雞翼,另一半做西式蒜香芝士雞翼,大家鍾意食邊一款多一啲呢? ...

    材料:照燒雞翼:、雞中翼、薑末、醬油或生抽、味醂、糖、水、雞中翼、蒜粉、鹽和黑胡椒碎、巴馬臣芝士...

  • 臘味蝦醬豬頸肉煲仔飯

    Missta愛。下廚

    天氣突然冷下來,都3月尾快要4月了,怎麼春天還沒有來呀!天氣一轉涼,就忍不住要食煲仔飯!蝦醬醃豬...

    材料:豬頸肉、白米、水、臘腸、臘肉、蝦醬、紹興酒、糖、生粉

  • 韓式拉芝甜辣單骨雞翼

    Missta愛。下廚

    今晚做個邪惡拉芝升級版,拉芝單骨雞翼,一樣是韓式甜辣醬做法,加上最愛的雞翼,一邊食一邊玩拉芝,食...

    材料:巴西雞翼、莫薩里拉芝士(Mozzarella Cheese)、車打芝士(Cheddar C...

  • 日式滑蛋雞扒飯

    Missta愛。下廚

    日式滑蛋飯是我的頭號至愛~無論是配雞肉,豬扒,牛肉或鰻魚,都咁鍾意!~這個日式親子丼的做法十分簡...

    材料:急凍無骨雞扒、洋蔥、雞蛋、鹽和白胡椒粉、生抽、味醂、砂糖、水

  • 原隻酥皮焗香草牛油帶子

    Missta愛。下廚

    在旅行的時候,食到這個方法來焗帶子,返家後一直想試一試~在街市買到新鮮靚帶子,叫老闆幫忙開蓋和清...

    材料:原隻新鮮帶子、急凍酥皮、紅蘿蔔、新鮮蒔蘿或蕃茜、雞蛋、細鹽、黑胡椒碎、無鹽牛油、新鮮或乾蕃...

  • 情人節食譜~朱古力蝴蝶酥 Chocolate Palmier

    Missta愛。下廚

    仲有幾日就到情人節!~大家準備好朱古力未呀?還沒有想好送什麼禮物給最愛的他,可以試做這個半小時即...

    材料:急凍酥皮、細砂糖、朱古力粒、清水

  • 零失敗扮大廚之煙肉芝士卡邦尼意粉 Carbonara

    Missta愛。下廚

    情人節來了!年年情人節都煎心形牛排,今年加多一樣卡邦尼意粉,只用15分鐘就可以極速完成,十分簡單...

    材料:Divella扁意粉、洋蔥、煙肉、蛋黃、芝士粉、細鹽、橄欖油、黑胡椒碎

金牌廚師
  • 每天放工返家最愛在廚房洗洗切切,為最愛的人煮一頓家庭飯,希望得到一個美味的笑容~ Home cooking is always fresh and delicious! Blog: http://misstahomemade.blogspot.hk/

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