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*情人節*朱古力牛奶烤法包

Missta愛。下廚

情人節少不了朱古力～送一點朱古力給暗戀的人，愛的人，還是友人，對象是誰其實都無關係，情人節就是想...

材料：半甜朱古力（烘焙專用~55%）、牛奶、迷你法包、糖霜
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台風櫻花蝦蘿蔔糕

Missta愛。下廚

元旦一過，話咁快農曆新年就要到了～噚晚已迫不及待的開爐，新年第一蒸當然是我最愛的蘿蔔糕！今次加入...

材料：白蘿蔔（去頭去尾皮後)、粘米粉、澄麵、水（可以是蘿蔔水，瑤柱水、臘腸、瑤柱、櫻花蝦、鹽、...
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香草蒜頭焗卡門貝爾芝士 (Camembert Cheese)

Missta愛。下廚

焗溶化了的芝士就好像小型芝士火鍋一樣，配合一同烤脆了的迷迭香麵包，田園風的做法又簡單又美味～！ ...

材料：卡門貝爾芝士（camembert cheese）、新鮮迷迭香（rosemary）、蒜頭、麵...
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焦糖洋蔥焗香腸

Missta愛。下廚

焦糖洋蔥焗香腸是我的在家小菜～我家大夫好喜歡食香腸，尤其是Johnsonville的芝士腸，就算...

材料：香腸（Johnsonville）、紅洋蔥、蒜頭、黃糖、乾迷迭香和乾百里香、鹽乗黑胡椒碎
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法式蔬菜焗蛋可麗餅

Missta愛。下廚

難得今日唔洗咁早起趕着上班，做了美味的早餐，食飽叉滿電再上班去！

材料：急凍酥皮、甜紅椒、紅洋蔥、蒜頭、雞蛋、酸忌廉、乾百里香、鹽和黑胡椒碎
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黃金芝士焗蠔

Missta愛。下廚

天氣漸漸轉涼，今晚焗了熱辣辣的黃金芝士焗蠔，以牛油和牛奶做汁底，加上巴馬臣芝士調成美味“芝”味白...

材料：美國生蠔、無鹽牛油、牛奶、巴馬臣芝士、鹽和黑胡椒碎
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香草燒春雞

Missta愛。下廚

金黃色的燒春雞，下面的蔬菜吸收了雞的精華，既多汁又美味～看似大廚的主菜，也可以輕鬆做出來！

材料：春雞、紅蘿蔔、洋蔥、乾蔥、蒜頭、檸檬、香草牛油材料：、牛油、蒜頭、3.乾蕃茜，百里香，迷迭...
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韓式煎豆腐

Missta愛。下廚

韓式煎豆腐少少辣（為我家大夫的口味而留手，做了少少辣的口味）超容易做的韓式家常小菜～

材料：煎煮豆腐、雞蛋、生粉、鹽、蔥花、芝麻、醬汁料：、醬油、糖、麻油、辣椒油/粉、蒜頭
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香茅煎豬排

Missta愛。下廚

老公主動舉手幫忙揼豬排，這是老公努力＂揼到不似扒形＂的香茅豬排！

材料：新鮮豬排、乾蔥、香茅、生抽、糖、炸乾蔥、醃料：、生抽、魚露、糖、香茅、青檸
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雞肉蒸水蛋

Missta愛。下廚

今晚晚餐有家常雞肉蒸滑蛋～這個送飯一流，雞粒扒水蛋，滑溜到不得了，加了些蔬菜粒，顏色彩繽...

材料：雞蛋、雞湯、鹽、雞腿肉、紅蘿蔔粒、青豆、蔥粒、洋蔥、雞肉醃料：、生抽、糖、鹽、紹興酒、生粉...