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荷香珍珠糯米丸子
前2天陪月姨姨煮了糯米丸子，說糯米可以補氣，對勞累過度的人非常好。想不到坐月期間也可以食到好味的...
材料：免治豬肉、冬菇、馬碲或蓮藕、糯米、荷葉、杞子、醃料：、生抽、細糖、蠔油、紹興酒、生粉
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日式照燒雞腿薄餅
我好喜歡食Pizza，不過不是那些芝心批，而是健康的意式薄餅～因為屋企得兩個人，實在食唔哂一整個...
材料：（ 薄餅2個 ）、高筋麵粉、快速酵母、砂糖、鹽、水、無骨雞腿肉、紅洋蔥、紫菜絲、蛋黃醬、細...
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[ 免豬插～一次成功 ] 脆皮燒腩肉
不用豬插也能做出爆脆燒腩仔！～唔洗麻煩走一趟上海街買豬插，也不用插豬皮插到手軟，只要跟着這個食譜...
材料：五花腩肉、五香粉、沙薑粉、細鹽、白胡椒粉、紹興酒、鹽水
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自製意大利青醬 Basil Pesto Sauce
青醬是十分好用的醬料，可以用來做沙律、醃肉、意大利麵等，用途多多，做定一些放在雪櫃，隨時都可以拎...
材料：新鮮羅勒( Fresh Basil)、松子(Pin Nuts)、巴馬臣芝士碎、蒜頭、橄欖油...
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2016 NYC大熱必食甜點 ～ 中東歐朱古力巴布卡 Chocolate Babka
最近在美國紐約城市新興了一款麵包的甜食，名叫Babka！這Chocolate Babka更被雜誌...
材料：高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽牛油、細糖、細鹽、全蛋+蛋黃+牛奶、快速酵母、朱古力粒、黃糖、70...
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低溫慢煮意Sous Vide～桂花蜜汁叉燒
進入低溫慢煮時代～現在真的好流行低溫慢煮，只要知道食材的最佳煮食溫度，就可以做出大廚般水準的菜式...
材料：新鮮梅頭豬肉、蒜頭、叉燒醬、蠔油、桂花蜜糖、紹興酒
![[ 免豬插～一次成功 ] 脆皮燒腩肉](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/10/40/2998014835180141040_thumb.jpg___338)
Missta愛。下廚
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- 每天放工返家最愛在廚房洗洗切切，為最愛的人煮一頓家庭飯，希望得到一個美味的笑容~ Home cooking is always fresh and delicious! Blog: http://misstahomemade.blogspot.hk/
