油漬蕃茄青醬意大利麵

2017 年 01 月 03 日發佈 列印
油漬蕃茄青醬意大利麵
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青醬十分好用,只要家中常備青醬,做青醬意大利麵話都冇咁易!

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食材1-2人 15分鐘內

    • 食材
    • 意大利麵 120g
    • 青醬 3湯匙
    • 油漬蕃茄 3-4塊
    • 巴馬臣芝士 2湯匙
    • 松子 少許
    • 細鹽和黑胡椒碎 各少許
  • 1青醬製作可以參考下面的食譜: https://cook1cook.com/recipe/27713
  • 2 煮滾一鍋水,下少許橄欖油和細鹽(份量以外),將意大利麵煮熟。
  • 3油漬蕃茄切碎。在鍋內下1湯匙橄欖油,炒香油漬蕃茄,加入意大利麵和青醬拌勻。
  • 4 下細鹽和黑胡椒碎調味,撒上巴馬臣芝士和松子便成。
TIPS
1. 青醬可以放入雪櫃保存1-2星期。
2. 青醬中的巴馬臣芝士可以先不下,到要用的時候才加入。沒有加入芝士的青醬的保存期可以更長,放在雪櫃可以保存1個月!
3. 青醬可以用來做沙律、意大利麵、塗麵包或烤肉沾醬。

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星級廚師 星級廚師
  • 每天放工返家最愛在廚房洗洗切切,為最愛的人煮一頓家庭飯,希望得到一個美味的笑容~ Home cooking is always fresh and delicious! Blog: http://misstahomemade.blogspot.hk/