• 《紫蘇梅豬肉捲》(影片食譜)

    米太廚房手記

    這個季節盛產紫蘇,最好用黎煮好餸!紫蘇葉本身好香,搭配日本梅子,酸中帶鹹,同豬肉好夾!非常開胃好...

    材料:火鍋豬枚肉片、日本醃漬梅子(小)、紫蘇葉、黑胡椒、低筋麵粉、鹽(可省略)

  • 杞子桂花糕

    MrsPsKitchen

    杞子有滋養、強壯、降血壓之效, 而桂花則有化痰、止咳、生津等功效。這個杞子桂花糕有陣陣桂花香,不...

    材料:乾桂花、杞子、冰糖、水、大菜絲

  • 花生醬冷麵

    MrsPsKitchen

    天氣開始炎熱,吃一碗冷麵特別開胃。簡單的自調花生醬汁,拌入烏冬或蛋麵內,清涼不膩。加了辣椒更香辣...

    材料:麵條、花生醬、醋、麻油、辣椒油、糖、水、蒜蓉、薑蓉、蔥花、辣椒

  • 黑糖紫薯撻

    高太廚房

    最近去日本沖繩期間,見到到處都有這款紫薯撻賣,自己過往都有整紫薯食品,於是回到香港就嘗試自己去做...

    材料:低筋麵粉、糖霜、牛油、雞蛋、雲呢拿油、日本紫芯蕃薯、黑糖/砂糖、牛油、淡忌廉

  • 《香草薯茸》

    米太廚房手記

    薯茸非常容易做又好味,仲非常百搭!西餐主菜最佳拍擋! 歡迎到米太廚房手記 Faceboo...

    材料:薯仔、牛油、牛奶、乾什錦香草、黑胡椒、鹽

  • 健康羅宋湯

    MrsPsKitchen

    傳統的羅宋湯Borscht來自東歐國家,主要的材料是紅菜頭。而這個是港式的,每逢到茶餐廳或舊式的...

    材料:牛大骨/牛腱肉、洋蔥、西芹、椰菜、蕃茄、紅蘿蔔、月桂葉、牛高湯、蕃茄膏

  • 《鐵鍋黑啤牛肉批》

    米太廚房手記

    簡單美味的牛肉批,一鍋到底,配個綿滑的香草薯茸,假日悠閒晚餐之選! 歡迎到米太廚房手記Fa...

    材料:澳洲牛柳肉、洋蔥、蒜頭、急凍什菜、番茄膏、黑啤、低筋面粉、鹽、黑胡椒、糖、喼汁、鮮百里香葉...

  • 朱古力脆脆

    MrsPsKitchen

    只需兩種材料,零難度,就做到這個超級美味的巧克力小食!馬莎都有這個小食,但價錢並不便宜,自己做就...

    材料:巧克力、粟米片

  • 《紅莓醬烤雞腿》

    米太廚房手記

    果醬除左係麵包、甜品嘅好朋友,我更鍾意用黎做餸!只要配搭得好,好容易就做到一味醒胃又令家人有新鮮...

    材料:丹麥雞腿、Smucker紅莓果醬、生抽、鮮檸檬汁、黑胡椒、鹽、粟粉、水

  • 芝士麻糬波波

    MrsPsKitchen

    這個可愛的芝士麻糬波波,可愛又QQ,充滿香濃芝士味,外脆內鬆軟。材料和做法都非常簡單,當下午茶點...

    材料:溶化無鹽牛油、雞蛋、糯米粉、木薯粉、Parmesan芝士粉、牛奶、鹽

星級廚師 星級廚師
  • 每天放工返家最愛在廚房洗洗切切,為最愛的人煮一頓家庭飯,希望得到一個美味的笑容~ Home cooking is always fresh and delicious! Blog: http://misstahomemade.blogspot.hk/

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