越式香茅蝦棒
2017 年 04 月 27 日發佈 Missta愛。下廚
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越式香茅蝦棒是蔗蝦的變奏版，原因無他，就是香茅比竹蔗易買，返屋企唔洗斬蔗！
以前要上班，放工買完餸返到屋企，實在是沒有時間再自己去殼拍蝦膠。
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唔差在科勞埋我艾豬呀~https://www.instagram.com/misstalovecooking/
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1急凍蝦肉解凍，吸乾水份，放入攪拌杯中。
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2加入醃料，加蓋打成蝦膠。
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3取出蝦膠在大碗中撻10幾下。
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4香茅拍扁剪半。在手上塗少許油防沾，將蝦膠包着香茅。
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5在鍋中燒熱少許油，放入香茅蝦煎至金黃色。
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6配雞醬享用
TIPS
小貼士：
1. 沒有攪拌杯可以用刀自己拍扁蝦，再剁成蝦膠。
2. 拍扁香茅，香氣會更易出來。
1. 沒有攪拌杯可以用刀自己拍扁蝦，再剁成蝦膠。
2. 拍扁香茅，香氣會更易出來。
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