氣炸孜然雞翼 2020 年 07 月 26 日發佈 CynthiaのLove Baking 列印 11 35 7215 請稍等. 請稍等. 孜然雞翼有幾種做法，用焗爐烤焗、用明火煎，今次用氣炸鍋炸，又另有一番風味。 歡迎到我的Facebook專頁看看：CynthiaのLove Baking 食材 （3-4人） 1小時以上 材料： 雞冀 10隻 醃料： 孜然粉 1.5湯匙 花椒粉 1茶匙 辣椒粉 1茶匙 五香粉 1茶匙 蒜粉 1茶匙 海鹽 1茶匙 雞粉 1茶匙 黑椒碎 1茶匙 黃糖 半茶匙 紹興酒 1湯匙 老抽 1湯匙 黑芝麻 適量 1醃料 2雞翼 即買 洗乾淨，加少少鹽在水中，將雞翼 即買 放入，浸5分鐘，撈起，瀝乾水份 3將所有醃料混合後，撈勻雞翼 即買 放入雪櫃冷藏4小時以上 4將雞翼 即買 排放在炸鍋內（我用不黏底炸籃網底） 5180度氣炸10分鐘，取出將雞翼 即買 反轉氣炸8分鐘，完成
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