消暑瑤柱節瓜湯
2017 年 06 月 08 日發佈 MrsSat Cooking
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此家常湯水味道鮮甜， 做法簡單。節瓜有清熱，消暑，解毒，利尿，消腫等功效，跟冬瓜相似，但無冬瓜寒涼。瑶柱有滋補養陰，滋補腎臟 及降低高血壓膽固醇等功效。
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1節瓜去皮切大塊，瑤柱浸軟撕碎，瘦肉氽水，加足够水，大火煲15分鐘，轉细火煲個半鐘，加鹽調味即可享用。
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