香煎薯仔 2018 年 08 月 22 日發佈 MrsSat Cooking 列印 19 33 11566 請稍等. 請稍等. 不用加水,只用少少油就能煎出金黄薯角。 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 薯仔 1大個或隨意 雜香草 適量 蒜容 1匙 鹽 少許 1薯仔去皮切粒,2厘米左右,细粒容易熟。放熱油鑊中,灑入少許鹽,加蓋煎至聞到薯仔香味,即可开蓋返面,再加蓋煎一陣,最好至幾面都成金黄色,用筷子容易穿過為之熟。 2加蓋煎,有水蒸氣容易熟。
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