香煎薯餅 2015 年 07 月 05 日發佈 佛羅倫斯小廚房 列印 6 19 7237 請稍等. 請稍等. 在家中自煮薯餅，既簡單又健康 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 薯仔 1個350g 粟米 1條 紅蘿蔔 40g 乾蔥頭 1粒 蛋黃 1個 粟粉 2湯匙 鹽及黑椒 適量 1薯仔去刀刨絲 (想有口感些，所以刨了粗及幼絲兩種) 紅蘿蔔我刨了幼絲 栗米粒備用，另外乾蔥頭切粒 隔去蛋白，只要蛋黃 2以上材料放入一個大碗，再加入粟粉攪拌 燒熱平底鍋下油，之後把食材慢火兩面煎至金黃色
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