黑松露白汁闊條麵配香草三文魚
2021 年 10 月 18 日發佈 Cookandbakelady
列印
有無諗過屋企無忌廉都一樣輕易做到白汁？只要有牛奶同任何一款麵粉都做到架！呢個闊條麵最快靚正😋岩晒放工煮！輕輕鬆鬆又一餐啦😜
更多食譜或餐廳食評分享:
My Instagram:👩🏻🍳
https://www.instagram.com/cookandbakelady
My Facebook:
https://www.facebook.com/cookandbakeladyy
喜歡請比Like及Follow我IG&FB💕
咁就可第一時間睇到最新既食譜！
更多食譜或餐廳食評分享:
My Instagram:👩🏻🍳
https://www.instagram.com/cookandbakelady
My Facebook:
https://www.facebook.com/cookandbakeladyy
喜歡請比Like及Follow我IG&FB💕
咁就可第一時間睇到最新既食譜！
-
1把三文魚解凍後抹乾，把迷迭香、粗鹽及黑椒塗滿整條三文魚，放置15分鐘。
-
2煮滾水後，加入闊條麵煮6分鐘，瀝水備用。
-
3把低筋麵粉加入平底鍋，逐少加入牛奶，以攪拌器攪拌均勻，以中火加熱至沸騰。
-
4隨即轉小火，加入牛油及半茶匙鹽。
-
5熄火攤涼，再加入黑松露醬攪拌均勻。
-
6三文魚皮朝下放上平底煎鍋，中火煎3分鐘。直至三文魚肉變粉紅色，每邊轉小火煎2-3分鐘至微金黃色。
-
7最後灑上檸檬汁。
討論 暫時沒有留言。