15款三文魚食譜 滿滿Omega-3 兒童孕婦長者必吃

眾所周知，三文魚含有豐富的Omega-3脂肪酸，包括EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸），有助於降低血壓，減少心臟病風險，並對大腦功能和認知發展有益，所以對兒童和孕婦都十分重要。

三文魚亦是優質的蛋白質來源，有助維持肌肉健康、促進組織修復和增強免疫系統功能。此外，三文魚中的營養素亦有助於減輕關節炎痛和降低認知功能衰退，加上少細骨，十分適合長者食用。

為了兒童、孕婦和長者的健康，今次頖選了15款三文魚食譜，採用了不同的烹調方法，一定能滿足大家的口福。

十五款三文魚食譜
【香檸紙包焗三文魚】【威靈頓三文魚】【香煎三文魚腩】【嫩滑三文魚鰭】【西京三文魚】【氣炸三文魚皮】【托斯卡納三文魚】【清新煙三文魚五彩米紙卷（配日式柚子醋）】【三文魚藜麥炒飯】【泡菜三文魚頭湯】【鹽燒三文魚頭】【三文魚親子炊飯】【煙三文魚忌廉汁意粉】【蕃茄豆漿三文魚魚頭湯】【煎三文魚肉餅】 
 
三文魚食譜一：



有盧筍、番茄和三文魚，做法簡單方便，營養豐富。

三文魚食譜二：



一直都好想整Gordon Ramsay版的Beef Wellington🥩，但難度同準備時間都太高🥶，今日就先同大家簡單版的威靈頓三文魚Salmon Wellington🐟先，30mins就完成超易上手，一齊來試下啦～

三文魚食譜三：



取自三文魚腩近腹鯺的魚腩部份，是魚的油分最重，油香最濃郁的位置，三文魚油含天然奧米加3，對血管及心臟非常有益，而且香脆可口大家不妨試試呢，希望大家喜歡！

三文魚食譜四：


氣炸或焗爐都整到既餸，唔駛落鑊加油煎，健康之選，簡單醃下就已經好好味，屋企人大讚

三文魚食譜五：


在日本餐廳食熟食的時候，經常會點西京燒這道菜，原因是家人比較喜歡吃魚，在多倫多我經常會買的是三文魚，價錢比較合適也比較好味！三文魚除了最簡單的香煎之外，一般會用味噌焗，做法簡單非常適合繁忙人士！

三文魚食譜六：


好多人問氣炸三文魚皮需唔需要打魚鱗，焗魚鮫我會選擇打魚鱗，魚皮我大多數唔打魚鱗。今次買了一份比較多嘅三文魚皮，就同大家來一個測試🧐，之後問屋企食家😂喜歡那一碟，大家猜猜有魚鱗定無魚鱗好食啲？答案係有魚鱗更香口。

三文魚食譜七：


奶香濃郁，魚肉鮮嫩的料理 

三文魚食譜八：


煙靭的米紙，包著色彩繽紛的食材，包括青瓜絲、甘筍絲、啡菇、菠菜和蘆筍，非常奪目又清新，配上酸酸的日式柚子醋，特別開胃！做法非常簡單，健康又好味，大家一定要試。

三文魚食譜九：


三文魚以營養豐富見稱，食法也多，今天就以急凍三文魚，善用冷飯、菜頭菜尾，製作一道既美味又營養的炒飯。

三文魚食譜十：


一個魚頭起出魚鮫，魚鮫加入西京燒和味醂醬料醃一陣，焗成三文魚鮫，魚頭煲成泡菜魚頭湯，非常抵食。

三文魚食譜十一：


今天我會分享成本極低、健康又簡單的鹽燒三文魚頭的做法。只需用到三樣調味，用氣炸鍋烤焗18至20分鐘，就可以做到外皮香脆，肉質鮮嫩，魚油甘香的鹽燒三文魚頭。

三文魚食譜十二：


蔬菜及海鮮不宜放隔夜翻熱，但用「光速萬能盒」就能做個海鮮便當，吃到熱辣辣新鮮的便當實在太幸福了！

三文魚食譜十三：


好耐無煮嘢食，今日有時間就煮意粉～
意粉係一道方便快捷又靚嘅西餐item

三文魚食譜十四：


營養豐富又簡單的湯，岩晒一家大細飲，正！

三文魚食譜十五：


將三文魚肉混合配料，形成小餡餅，然后两面煎至金黄色。 上桌時可配以Creamy Dill Sauce 蒔蘿乳酪醬汁或芥末蒔蘿醬，濃濃的醬汁特別惹味，與三文魚是最佳配搭。