威靈頓三文魚 Salmon Wellington

Name: 威靈頓三文魚 Salmon Wellington
Yield: 1-2人
Ingredients: 適量 三文魚扒🐟; 適量 急凍酥皮🫓; 適量 忌廉芝士🧀; 適量 蒜蓉🧄; 適量 百里香🌿; 適量 黑胡椒🧂; 適量 鹽; 適量 蛋黃🥚

2022 年 04 月 26 日發佈列印

又就快母親節👩🏻啦，今年大家打算整咩孝順媽媽呢？一直都好想整Gordon Ramsay版的Beef Wellington🥩，但難度同準備時間都太高🥶，今日就先同大家簡單版的威靈頓三文魚Salmon Wellington🐟先，30mins就完成超易上手，一齊來試下啦～

食材（1-2人） 30分鐘內

1三文魚🐟印乾水分再落胡椒粉及鹽醃好調味，兩邊微微煎香🔥
2急凍酥皮🫓上放忌廉芝士🧀及三文魚🐟後包好四邊，再用蛋黃🥚封邊，在面頭鎅花紋🔪再掃蛋黃
3焗爐預熱🔥180度10分鐘，放入再用15～20分鐘至表面黃金即可
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