總共108篇食譜

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  • 杏仁紅莓橄欖油蛋糕
    杏仁紅莓橄欖油蛋糕

    艾華斯

    牛油蛋糕很常見，這次用橄欖油配上覆盆子味的黑陳醋醬來做蛋糕吧！聖誕節預備這款蛋糕送禮或招呼朋友也...

    材料：低筋粉、泡打粉、鹽、糖、蛋、牛奶、橄欖油、黑陳醋醬、紅莓乾、杏仁碎

  • Danubio - 拿波里小餐包
    Danubio - 拿波里小餐包

    艾華斯

    軟熟的小餐包總是得人歡心，早餐或配湯均適合^^還可以帶去野餐和朋友分享呢~

    材料：高筋粉、低筋粉、黃糖、鹽、酵母、水、蛋(留起少量蛋液掃面用)、橄欖油、腸仔、片裝mozza...

  • 海鹽牛油卷
    海鹽牛油卷

    艾華斯

    超香、超美味、還要軟熟的！不加餡料也好吃！

    材料：高筋粉、低筋粉、鹽、糖、牛奶、牛油、酵母、牛油餡(每個)、裝飾鹽

  • 藍莓杏仁鬆餅
    藍莓杏仁鬆餅

    艾華斯

    總喜歡用最簡單的方法來自家製，這次又來做藍莓鬆餅，一般我用橄欖油，這次想香一點就選用牛油了~

    材料：低筋粉、全麥粉、泡打粉、海鹽、雜莓味乳酪(含糖14G)、黃糖、蜜糖、海藻糖、蛋、牛油、藍莓...

  • 桂圓杞子包
    桂圓杞子包

    艾華斯

    曾見過麵包店出售用圓肉和杞子做配料的麵包，自己又來試試看，又香又清甜呢~

    材料：高筋粉、全麥粉、水、蛋、酵母、黃糖、海藻糖、鹽、橄欖油、杞子及圓肉

  • 小麥吐司
    小麥吐司

    艾華斯

    大膽的修改了吳寶春老師食譜中一點成份，但效果還是很好的~~

    材料：高筋粉、全麥粉、水、奶粉、酵母、黃糖、鹽、牛油

  • 另類壽包(芝麻肉鬆包)
    另類壽包(芝麻肉鬆包)

    艾華斯

    簡單的造型包再加點小心思，就可變成另類壽包啦~

    材料：高筋粉、全麥粉、黃糖、蛋、全脂牛奶、鹽、酵母、內餡 - 黑芝麻及肉鬆

  • 蘋果菠蘿牛奶
    蘋果菠蘿牛奶

    艾華斯

    早上來一杯水果奶昔，快捷方便又營養豐富~~

    材料：大蘋果、新鮮菠蘿(切粒)、牛奶

  • 橙醬朱古力包
    橙醬朱古力包

    艾華斯

    如果抹茶與紅豆是絕配，那麼橙香與朱古力應該是另一對叫人愛不釋手吧~~

    材料：高筋粉、可可粉、糖、鹽、蛋、酵母、奶/水、橙味果醬、內餡 - 杏仁碎及入爐朱古力粒

  • 芝麻包
    芝麻包

    艾華斯

    不想動腦筋，就用最基本的材料和方法做麵包。

    材料：高筋粉、酵母、糖、鹽、水、橄欖油、黑白芝麻

艾華斯

殿堂廚師

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  • 美其名愛烹飪、愛文字、愛攝影、愛生活；實質是周身刀、無張利、愛多管閒事。 艾華斯的烹飪、文字、手作、日常小分享: http://chengsfactory.blogspot.hk/

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