芝麻包 2017 年 08 月 15 日發佈 艾華斯 列印 1 1 815 請稍等. 請稍等. 不想動腦筋，就用最基本的材料和方法做麵包。 食材 （5-6人） 1小時以上 食材 高筋粉 250G 酵母 3G 糖 15G 鹽 3G 水 160ML 橄欖油 1湯匙 黑白芝麻 15G 1所有材料揉搓成麵糰，蓋上保鮮紙，放入雪櫃發酵一晚。 2取出麵糰回溫，排氣、翻面滾圓並分成4份，放上焗盤及蓋上保鮮紙待發酵至2倍大(約1小時)。 3用刀在麵糰割十字，在刀口位掃少許油，用200度焗25分鐘。 TIPS 歡迎有空來我的網誌及專頁看看： http://chengsfactory.blogspot.hk/2017/08/blog-post_15.html / https://www.facebook.com/chengsfactory
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