懷舊芝麻卷
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1黑芝麻用攪拌器打粉狀（個人不會打至粉末，因想有口感）
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2打好的黑芝麻會出油特別香，加入50g 水攪勻，變成糊狀。
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3馬蹄粉加入室溫水100g ，攪拌均勻沒有粉粒出現，然後過篩。
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4黑芝麻糊加入馬蹄漿內拌勻，成芝麻馬蹄漿。
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5用鍋把100g 水加入50g白砂糖煮溶，倒入芝麻馬蹄漿內拌勻備用。
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6預備正方形器皿塗上油，把芝麻馬蹄漿倒薄薄一層（需要四角都要有漿），大火蒸10分鐘。
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7蒸後然用手慢慢把其中一角翹起，然後慢慢卷起來。這食譜分量可整三條，所以要重複做多2次以上程序。
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8卷起後切件，便可享用。
![芝麻卷 [懷舊小吃]](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/94/6/313931421924190946_thumb.jpg___101_74 "芝麻卷 [懷舊小吃]")
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