黑芝麻卷/菲林卷( 多多簡易版) 2022 年 12 月 29 日發佈 廚娘的365日 列印 4 26 6260 請稍等. 請稍等. 如果大家沒有時間炒黑芝麻和磨芝麻粉,就一定要試吓用「多多芝麻糊」,來製作黑芝麻卷!黑芝麻卷還有美顏、烏髮、促進腸臟健康的功效,快來做這個經典、簡單又好吃的甜點! 食譜影片 查看影片詳情 食材 (1-2人) 30分鐘內 食材 多多芝麻糊粉 兩包 清水 420毫升 馬蹄粉 40克 粘米粉 60克 清水 110毫升 砂糖 6茶匙 1將馬蹄粉、粘米粉拌勻,再加入110毫升的清水混和,將粉漿休息5分鐘備用。 2於煲內加入420毫升的清水,煮滾。 3熄火後,加入兩包多多芝麻糊,拌勻。 4拌勻後,呈較稀的芝麻糊狀態。 5將剛才預備好的粉漿,加入芝麻糊中,快速攪拌。 6再加入6茶匙的砂糖,甜度亦可以自行調節。 7將芝麻粉漿過篩一次,使其質地更順滑。 8將芝麻粉漿加入一個平底容器,不要太厚,也不要太薄,大概蒸出來三毫米厚就可以。 9滾水落鑊,以大火隔水蒸4分鐘。 10輕輕將芝麻卷捲起。 11刀子塗上薄油,將黑芝麻卷切成喜歡的長度,即可享用! TIPS 詳細的製作步驟和小提示,請瀏覽本人的YouTube Channel:廚娘的365日。
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