懷舊芝麻卷（黑芝麻卷）
記得細細個，跟媽媽到酒樓，我的雙眼只會盯着阿姐的手推車，望着上面的傘仔啫喱和菲林卷，口水流。
可惜現在已經再吃不到菲林卷了，只有在家中還原兒時的回憶和味道。
希望大家喜歡我的食譜，和跟身邊的朋友分享啦！
可惜現在已經再吃不到菲林卷了，只有在家中還原兒時的回憶和味道。
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1先將黑芝麻粉炒香備用。 -
2將粘米粉、馬蹄粉和以炒香的黑芝麻粉拌勻，再加入一半的清水（ 200毫升）拌勻在一起。 -
3將另一半清水（ 200毫升）與冰糖一起煮溶，然後倒入黑芝麻混合物中，拌勻。 -
4將累芝麻糊過篩，讓口感變得更加細滑。 -
5將蒸盤塗油，然後薄薄的加入一層芝麻粉漿。然後以大火蒸3分鐘。 -
6將蒸好的芝麻皮，慢慢卷成菲林卷。 -
7將菲林卷切成均一長度，灑上白芝麻裝飾，即成。
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