芝麻卷 [懷舊小吃] 2015 年 01 月 22 日發佈 MrsPsKitchen 列印 8 28 9997 請稍等. 請稍等. 小時候經常吃的小食,一捲捲像“菲林”,好可愛!芝麻十分有營養,這個蒸的小吃簡單易做,快試試! 請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 食材 (5-6人) 30分鐘內 食材 黑芝麻粉 200克 馬蹄粉 100克 澄麵 20克 粟粉 20克 油 1湯匙 冰糖 100克 水(溶冰糖用) 300毫升 水(拌粉用) 350毫升 1用350毫升水拌勻黑芝麻粉,馬碲粉,澄麵及粟粉。用300毫升水煮溶冰糖,然後將糖水倒入剛拌好的芝麻漿內 2在蒸盤上塗一層薄薄的油,倒一層粉漿,用中火蒸3-4分鐘 3待涼後,用膠刮刀輔助捲起芝麻片,切成喜愛的長度即成! 4
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