懷舊芝麻卷 菲林卷 超簡單新手做法

2019 年 03 月 10 日發佈 Kate Chan 列印
懷舊芝麻卷 菲林卷 超簡單新手做法
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請稍等.
呢個係超簡單黑芝麻卷，成品唔洗三十分鐘。但有一個重點！
#煮嘅時候身邊一定唔可以有人！
如果有人喺旁邊係唔會完成嘅，估到點解嗎？
#雷囡媽媽 #雷囡媽媽簡單食譜
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食材 （3-4人） 30分鐘內

    • 食材
    • 馬蹄粉 120g
    • 水 620ML
    • 粘米粉 15g
    • 即沖芝麻糊 120g (3小包）
    • 如果用減糖版本芝麻糊粉要加返20-30g糖 20-30g糖
  • step1: 馬蹄粉、粘米粉加水攪拌均勻，過篩
    1馬蹄粉、粘米粉加水攪拌均勻，過篩
  • step2: 加芝麻粉攪拌均勻，過篩確保攪拌均勻
    2加芝麻粉攪拌均勻，過篩確保攪拌均勻
  • step3: 把隔出的芝麻碎加回入粉漿攪拌均勻，用長盤，抹上油，加粉漿，薄薄一層大火隔水蒸3-4分鐘便可
    3把隔出的芝麻碎加回入粉漿攪拌均勻，用長盤，抹上油，加粉漿，薄薄一層大火隔水蒸3-4分鐘便可
  • step4: 取出後要放涼才捲。太熱會不好捲及不光滑。
    4取出後要放涼才捲。太熱會不好捲及不光滑。
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Kate Chan
金牌廚師

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