總共82篇食譜

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  • 麻糬饀料
    麻糬饀料

    菠蘿愛入廚

    用麻糬來做月餅饀料，不太甜軟林林真係好味到冇得頂。

    材料：糯米粉、粟粉、鮮奶、砂糖、牛油

  • 西瓜盅
    西瓜盅

    菠蘿愛入廚

    夏日炎炎 最好自製迷你西瓜盅，消暑解渴。

    材料：迷你西瓜、七喜汽水、鮮荔枝、雜果

  • 牛油果籽茶（燒脂果茶）
    牛油果籽茶（燒脂果茶）

    菠蘿愛入廚

    牛油果核含有抗氧物及纖維，有助降低膽固醇，作為食用能提升健康，還可幫助重建膠原蛋白，達至皮膚緊緻...

    材料：牛油果核、水

  • 芝士香草蒜蓉飽
    芝士香草蒜蓉飽

    菠蘿愛入廚

    Pizza Hut 蒜蓉飽回味無窮，自家製加埋芝士好味道。

    材料：流涙粉、溫水、乾酵母、糖、流淚粉、無鹽牛油、鹽、糖、雞蛋、蒜蓉、牛油、蒜鹽、雜香草、芝士、...

  • 醉鴨舌
    醉鴨舌

    菠蘿愛入廚

    鴨舌原本是一種冇乜味道嘅材料，動動小腦根一樣簡單嘅材料，變成美味不可抗拒的小食。 💡簡單易整，...

    材料：急凍鴨舌、八角、雞粉、薑、杞子（浸泡）、醉雞汁、凍水、冰水

  • 布丁燒
    布丁燒

    菠蘿愛入廚

    焦糖丶布丁、芝士蛋糕= 布丁燒 熱食或凍食一樣香滑美味！

    材料：白砂糖、熱水、鮮奶、呍呢嗱香油、淡忌廉、黃糖、蛋白、蛋黃、蛋白、蛋黃、黃糖、忌廉芝士、無鹽...

  • 七彩冷麵
    七彩冷麵

    菠蘿愛入廚

    天氣炎熱食冷麵最好選擇，簡簡單單方便易整。

    材料：彩色冷麵、蛋絲、溫室青瓜絲、蟹柳、冷麵汁

  • 雞泡魚干（簡單分享食法）
    雞泡魚干（簡單分享食法）

    菠蘿愛入廚

    前陣子在韓國購買了一包即食雞泡魚干，送酒必備之選。 很多朋友看見包裝袋上的插圖才知道是即食品（...

    材料：雞泡魚干、蛋黃醬、七味粉

  • 南瓜凍撻 Pumpkin tart
    南瓜凍撻 Pumpkin tart

    菠蘿愛入廚

    對於我來說想整南瓜撻，但往往因買不到新鮮又靚的南瓜，而不能除時炮整。今次嘗試用南瓜粉來整撻，真的...

    材料：南瓜粉、鮮奶、低筋麵粉、砂糖、香草精、雞蛋、糖粉、牛油（含鹽）

  • Cookie Monster 椰汁饅頭
    Cookie Monster 椰汁饅頭

    菠蘿愛入廚

    饅頭都可以做出好多創意嘅公仔圖案,只要花少許心思。動動腦筋一齊做吧！

    材料：中筋麵粉、椰汁、砂糖、菜油、泡打粉、乾酵母、食用色素

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金牌廚師

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