麻糬饀料 2018 年 09 月 12 日發佈 菠蘿愛入廚 列印 8 4 1885 請稍等. 請稍等. 用麻糬來做月餅饀料，不太甜軟林林真係好味到冇得頂。 食材 （9人以上） 30分鐘內 食材 糯米粉 80g 粟粉 20g 鮮奶 140g 砂糖 36g 牛油 10g 1牛奶加入砂糖丶糯米粉丶粟粉一起攪拌均勻，直至沒有粉粒出現，再隔水大火蒸20分鐘。 2然後取出加入牛油抓至吸收，放在保鮮紙上用木棒敲打至軟身，然後用保鮮紙包好放入雪櫃冷凍備用。
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