台式鮮奶麻糬(超Q超水潤版本) 2022 年 01 月 30 日發佈 廚娘的365日 列印 0 22 7666 請稍等. 請稍等. 這個台式鮮奶麻薯有別於我們所吃到的麻糬,它是超Q超水潤的,跟台北淡水所吃到的無差別。你可以按喜好配搭花生粉、芝麻粉、抹茶粉、Oreo餅碎等等也可以 食譜影片 查看影片詳情 食材 (1-2人) 1小時內 食材 牛奶 200毫升 花生粉 35克 糖粉 8克 木薯粉 15克 糯米粉 12克 砂糖 20克 1將花生粉白鑊炒香,放涼後加入糖粉備用 2將木薯粉、糯米粉和砂糖混和。然後加入200毫升的牛奶,攪拌至無粒狀。 3將牛奶混合物,放於小煲中,以細火煮。期間不停攪拌混合物,直至到呈現黏稠的麻糬狀態,離火 4喜歡熱食的話,可以直接將麻糬放到花生粉上。喜歡冷食的話,可以先將麻糬雪15分鐘,再放上花生粉上。 5完成
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