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荔枝蝦球

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做法簡單..外形逼真..外皮酥脆内餡Q弹..

材料：現成蝦膠、蛋白、胡椒粉、脆花粒
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韓國豆蓉年糕

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傳統韓國甜點。。這是一種通常在特殊日子節日做的甜點。。松餅(송편)以往都是簡單的半月形。。現在韓...

材料：粘米粉、糯米粉、細砂糖、水、接骨木莓果粉、現成白豆蓉、粘米粉、糯米粉、細砂糖、水、各色天然...
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流心奶黃月餅/ 立體花藝月餅

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想DIY 一個獨一無二嘅流心奶黃月嘛..試下咁做..靈感來自越南 bánh trung thu ...

材料：（流心餡）淡忌廉、（流心餡）奶粉、（流心餡）糖、（流心餡）芝士片、（流心餡）咸蛋黃、（...
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芒果烏冬

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先前做過芒果腸粉。芒果河粉。。芒果米線。。而家整個芒果烏冬。。而腸粉。。河粉。。米線。。烏冬全部...

材料：蒟蒻果凍粉、燕菜粉、椰漿、煉奶、水、芒果
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花樣年糕

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沒有名貴金箔。。只得花團錦簇。。 #椰糖年糕

材料：年糕部份:、椰糖、水、班蘭葉 (剪開數段)、糯米粉、澄麵、生油、椰汁年糕部份、糯米粉、澄...
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七色紫薯湯圓

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係youtube有人講過。。用蒸方法去煮湯圓。。個色澤會靚啲。。實驗正明。。係靚啲。。

材料：糯米粉、木薯粉、菜油、糖、滾水、天然色粉、現成紫薯餡
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糖果餃子

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Pastel de leite ninho..一個不知中文名字的甜點..為有同佢起個中文名..糖...

材料：全脂奶粉、糙霜 / 糖粉、煉奶、天然色粉少許
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花開富貴千層年糕

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加啲花花...做出不一樣的千層年糕....

材料：糯米粉、澄麵、椰漿、熱水、生油、椰糖、水、砂糖、水
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雜果啫喱奶凍

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除咗媽媽節有花收之外。。爸爸節點可以冇花收。。。祝父親節快樂。。

材料：水、大白兔糖、牛奶、砂糖、魚膠粉、芒果、砂糖、魚膠粉
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芒果椰汁糕

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簡簡單單。。不加思索。。

材料：椰汁糕做法:、芒果、糖、魚膠粉、滾水、椰漿、牛奶、芒果、魚膠粉、糖、滖水

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殿堂廚師

耆人做出耆怪廚房

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