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玫瑰蘋果千層酥【盛夏甜品大作戰】

菠蘿愛入廚

千層酥皮配合蘋果片，清新可口脆卜卜,一點油膩的感覺也沒有。

材料：紅蘋果、急凍酥皮、蜜糖、玉桂粉
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Frozen jello roll [盛夏甜品大作戰]

菠蘿愛入廚

天氣炎熱最好食冰凍啫喱, 今次整了frozen jello roll顏色鮮艷,加上棉花糖做餡料，...

材料：Jello、冷水、棉花糖(大粒)、魚膠粉
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沖繩黑糖cream brûlée

菠蘿愛入廚

本人最喜愛法式甜品creme brûlée 焦糖布丁，但在餐廳品嚐價錢都不太便宜，大家不防自...

材料：淡奶油、牛奶、白砂糖、蛋黃、Vanilla香草精、黑糖（表面）
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草莓蛋白餅

菠蘿愛入廚

續母親節紫薯蛋白餅後，今次再新嘗試草莓蛋白餅，細細粒易入口，加上入口即融真好味！歡迎...

材料：蛋白、砂糖、草莓粉、粟粉、檸檬汁、金色糖珠（裝飾）
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木糠布丁

菠蘿愛入廚

簡單易整適合一些想整甜品而怕煩複程序朋友們，雪凍後在炎熱天氣內享用，真的很爽！歡迎支...

材料：馬丽餅干、淡忌廉、鍊奶
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芝士焗大蘑菇

菠蘿愛入廚

簡單易整，兩款芝士配合蘑菇味道香口。歡迎遊覽FB ＂菠蘿愛。入廚＂多按讚不要漏掉最新資料 ...

材料：大蘑菇、黑胡椒、Mozzarella cheese、Parmesan
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黃金杏鮑菇

菠蘿愛入廚

炎熱的天氣真的不想食太多肉類，突然想起可煮菇類。所以今日選擇杏鮑菇（=雞脾菇），由於杏鮑菇本身...

材料：杏鮑菇、鹹蛋黃、油
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香葱油姚酥

菠蘿愛入廚

香葱的味道來整姚酥真的好味道，焗起來香噴噴，甜甜把地帶有點䶢味十分吸引。想收到更多我的食譜，...

材料：低筋粉、雞蛋液、橄欖油、泡打粉、梳打粉、砂糖、鹽、葱
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開心果抹茶曲奇

菠蘿愛入廚

我最愛整手工曲奇，因為隨意搓出什麼形狀，焗出來便是該形狀。今次選擇開心果整出來除了顏色配合抹茶好...

材料：無鹽牛油、糖粉、低筋粉、粟粉、抹茶粉、開心果、熟雞蛋黃
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抺茶酥/ 紫薯酥

菠蘿愛入廚

今次同大家分享新製品抹茶酥/紫薯酥，雖然製作過程比較多工序，但係好味又甜而不膩。日後想收到更多...

材料：油皮：麵粉、油皮：固體菜油（或豬油）、油皮：糖粉、油皮：水、油酥：低筋麵粉、油酥：抹茶粉（...