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紫薯芝士波
今朝諗整咩早餐俾屋企人食, 適逢今日冬至就整寓意“團團圓圓紫薯芝士波”給屋企人, 味道好味到不...
材料：紫薯肉、糯米粉、木薯粉、芝士粉、鹽、Mozzarella cheese、全蛋液、奶、無鹽牛...
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紙包蛋糕
我自己唔係太喜歡街上買的紙包蛋糕, 自己整口味比較啱啲, 今次比較特別啲, 油份選用檸檬味橄欖油...
材料：低筋麵粉、粟粉、蛋白、糖(蛋白用)、蛋黃、糖(蛋黃用)、檸檬味橄欖油/植物油、奶
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New York Cheese Cake
雖然呢個紐約芝士蛋糕我第一次整, 但屋企人食評話好味到可以攞出去賣, 我聽到都開心。我的face...
材料：忌廉芝士、無鹽牛油、雞蛋、檸檬汁、糖、酸忌廉、糖霜、檸檬汁、消化餅、無鹽牛油
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芝士蛋糕(LC)
今次選用LC心型有蓋石頭焗,效果比我之前焗盆加鍚紙焗得更加靚。 請到我的facebook專頁會有...
材料：忌廉芝士、淡忌廉、牛油、蛋黃、蛋白、糖霜(蛋白用)、檸檬汁(蛋白用)、低筋麵粉、鷹粟粉
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芒果忌廉蛋卷
外層用芒果包住蛋卷外型和口感清新。 請到我的facebook專頁會有更多食譜或短片觀看。 htt...
材料：低筋麵粉、蛋白、糖(蛋白用)、蛋黃、糖(蛋黃用)、淡忌廉、糖(忌廉用)、雲妮拿油、芒果粒、...
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藜麥香蕉合桃蛋糕
從包裝袋標籤看到藜麥蘊含必需胺基酸,含天然礦物質,維他命B及E,所以今次添加在合桃香蕉蛋糕,提升...
材料：香蕉、低筋麵粉、蛋黃、糖(蛋黃)、蛋白、糖(蛋白)、無鹽牛油液、泡打粉、合桃碎、藜麥、原粒...
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芥末鰻魚和風披薩
用芝心批粉團食譜,變成兩個和風披薩,真係做到脆底同惹味。 請到我的facebook專頁會有更多食...
材料：高筋麵粉、酵母、奶、鹽、糖、無鹽溶牛油、鰻魚汁、沙律醬、日本芥末、Mozzarella c...
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芝士焗羽衣甘藍薯蓉
羽衣甘藍營養價值十分高,味道唔係人人鍾意,但配上芝士焗薯人人讚。 請到我的facebook專頁會...
材料：薯仔、羽衣甘藍葉、有鹽牛油、鹽、糖、鮮奶、Mozzarella cheese
- 文廸私人廚房已成為Yahoo food HK 大廚學堂嘅料理達人 希望同大家分享烹飪心得和樂趣。 Face Book : https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255 Tumblr Blog : https://mandykitchenhk.tumblr.com
