總共25篇食譜
  • 明太子茶泡飯

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    屋企人在日本旅行食過明太子茶泡飯,回家想再回味呢道菜式,做法非常簡單易成功。

    材料:明太子、白飯、一壺熱煎茶

  • 薑蔥油煎鵪鶉髀

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    鵪鶉髀營養價值豐富,好多媽咪都會整俾小朋友食,其實對大人都好好,簡簡單單煎一煎,配上薑蔥油都好好...

    材料:鵪鶉髀、花雕酒、鹽、[醃料]生抽、[醃料]醬油/老抽、[醃料]鹽、[醃料]糖、[醃料]粟粉...

  • 日式湯豆腐

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    一盒日式絹豆腐,撲上麵粉,加上日式湯,就簡單做出日式湯豆腐。大家有冇follow 埋文迪IG,裏...

    材料:絹豆腐、麵粉、紫菜絲、蔥花、大根/蘿蔔蓉、[湯料]鰹魚汁、[湯料]熱水、[湯料]味醂、[湯...

  • 健康雞胸肉

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    雞胸俾人感覺肉質好乾,唔好食,但含有豐富蛋白質,好啱健康人士食用,無無水蒸焗方法口感和味道都唔錯...

    材料:無激素雞胸肉、薑片、乾蔥片或蔥白段、水、粗鹽、[調味料]雞焗雞粉、[調味料]美極或生抽、[...

  • 香水檸檬汁

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    國內同台灣都喜歡飲香水檸檬,香水檸檬特點沒有果核,連皮一起打成檸檬汁,營養價值好豐富,打好嘅檸蜜...

    材料:香水檸檬、飲用水

  • 魚麵

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    最近我個仔最鍾意自己整呢個簡單魚麵,話好好食仲要教點整。製法非常簡單方便。

    材料:雪魚絲、鰹魚汁/烏冬汁/蕎麥汁

  • 白汁煙肉炒豆苗

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    日本豆苗又食得又玩得,可以叫小朋友負責收割豆苗,留根部浸在水中,每天更換兩次水以上,每天見到豆苗...

    材料:日本豆苗、煙肉、蒜蓉、忌廉

  • 越式香芒肉鬆米紙卷

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    天氣悶熱無咩胃口,可以在家製作米紙卷,食材可隨自己喜歡添加,芒果酸酸甜甜令胃口大開。如喜歡文迪私...

    材料:三色越式米紙/純色米紙、檬粉/米粉、熟芒果、紫菜肉鬆、羅馬生菜、甘筍絲、溫室青瓜絲、大蝦仁

  • 咖喱豬肋條

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    日式咖喱磚辛辣度連小朋友都愛食,配搭豬肋條炆煮時間短,適合放工趕煮飯嘅媽咪。如喜歡文迪私人廚房食...

    材料:無激素豬肋條、薯仔、甘籍、洋蔥、日式咖喱磚、[醃料]生抽、[醃料]老抽、[醃料]鹽、[醃料...

  • 土豆絲及蛋煎芝士薯仔餅

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    幾日前買咗一包鹿兒島薯仔,再唔處理驚發芽,到時嘥晒啲錢😔。動動腦筋🧐簡單嘅食材都可以變成兩款美食...

    材料:[土豆絲材料]鹿兒島薯仔、[土豆絲材料]白醋、[土豆絲材料]鹽、[土豆絲材料]鹽、[土豆絲...

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殿堂廚師

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