總共93篇食譜
  • 氣炸軟殼蟹

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    利用空氣炸鍋炸出脆卜卜軟殼蟹。文迪私人廚房的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 ht...

    材料:軟殼蟹、胡椒鹽、粟粉、油

  • 肉鬆餅

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    網上有台灣肉鬆餅訂購,網上訂都要等好幾天,不如在家中整個A貨肉鬆餅,材料和做法超過簡單。文迪私人...

    材料:酥皮、蛋黃、鮮奶、黑芝麻

  • 瑞士雞翼 + 瑞士鴨舌

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    鹵水雞翼食得多,今次試整瑞士雞翼,感覺帶有一點懷舊風味。一汁多用,順便加入鴨舌同煮。文迪私人廚房...

    材料:鉅利醬油、生抽、冰糖碎、熱水、桂皮、香葉、薑片、雞翼、鴨舌、鉅利醬油、生抽、鹽、糖、酒、胡...

  • 鬆脆雞軟骨

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    無需油炸都可以做出脆卜卜雞軟骨,年終慳好多油。文迪私人廚房facebook專頁會有更多食譜又或短...

    材料:雞軟骨、生抽、糖、鹽、胡椒粉、日清炸雞粉、麵包糠、油

  • 黃金叉燒拉麵

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    偶爾都想偷懶唔想煮飯,買了一包黃金叉燒,再配上日本拉麵,即變成美味黃金叉燒拉麵。文迪私人廚房fa...

    材料:黃金叉燒、日本拉麵、蔥花、油、乾海藻

  • 燒鱔

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    最近無得郊外BBQ,在家用氣炸鍋整燒鱔效果極好。文迪私人廚房的facebook專頁會有更多食譜又...

    材料:新鮮鱔(巳起骨)、鹽鞠、鰻魚汁、老抽、淘大蒜蓉、鰻魚、蜜糖

  • 龍蝦沙律

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    最近啲急凍熟龍蝦好平,天氣又熱熱地,整個龍蝦沙律醒下胃。文迪私人廚房的facebook專頁會有更...

    材料:急凍熟龍蝦、日本富士蘋果(紅色)、日本王林(綠色)、罐頭菠蘿、罐頭粟米粒、熟雞蛋、日本沙律...

  • 醉雞

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    買一隻新鮮雞回來,雞脾和雞翼留起整醉雞,雞殼煲湯,經濟實為。文迪私人廚房的facebook專頁會...

    材料:新鮮雞脾、新鮮雞翼、糟鹵、水、杞子、糖、鹽、八角、花椒、花雕酒

  • 孜然烤羊架

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    最近無得BBQ,為有在家烤碟孜然羊架止下咳。文迪私人廚房的facebook專頁會有更多食譜又或短...

    材料:一排羊架、孜然 (灑面用)、乾迷迭香碎 (灑面用)、鹽、糖、法式芥末、孜然、生抽、老抽、粟...

  • 墨魚粟米炸餅

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    改良咗吉列免油炸效果,做出來的炸效果唔乾唔硬,完全同油炸效果一樣。文迪私人廚房的facebook...

    材料:墨魚滑、新鮮粟米粒、粟粉、蛋液、麵包糠、水、油

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