總共163篇食譜
  • 楊枝甘露

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    天氣好鬼熱,見到屋企有碌柚和愛文芒,即刻諗到整楊枝甘露,食完真係透心涼。如喜歡文迪私人廚房食譜,...

    材料:印尼西米、愛文芒、碎冰糖、水、泰國碌柚肉、細罐椰奶、細罐花奶

  • 孜然焗白茄子

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    第一次用日本白茄子整孜然焗白茄子,華麗轉身由白色焗到金黃色,顏色一樣咁靚。如喜歡文迪私人廚房,可...

    材料:白茄子、蒜蓉、七味粉、油、蔥花或辣椒粒、[醬汁材料]鰻魚汁、[醬汁材料]生抽、[醬汁材料]...

  • 糖醋排骨

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    好耐無整過糖醋排骨,新鮮排骨真係好貴,今次改用澳洲無激素排隊。,夜果都唔錯。如喜歡文迪私人廚房,...

    材料:排骨、乾蔥、蒜頭、薑片、熱水、鹽、花雕酒、[糖醋汁]鎮江浙醋、[糖醋汁]生抽、[糖醋汁]鉅...

  • QQ滷豬手

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    悠閒嘅假期做咩好🤔,在家炆咗一隻QQ皮彈牙,不油膩滷豬手。 鄰居推介我買一隻西班牙無激素豬手,...

    材料:西班牙無激素豬手、薑片、熱水、鹽、[滷汁一]蒜頭、[滷汁一]乾蔥、[滷汁一]蔥白段、[滷汁...

  • 土豆絲及蛋煎芝士薯仔餅

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    幾日前買咗一包鹿兒島薯仔,再唔處理驚發芽,到時嘥晒啲錢😔。動動腦筋🧐簡單嘅食材都可以變成兩款美食...

    材料:[土豆絲材料]鹿兒島薯仔、[土豆絲材料]白醋、[土豆絲材料]鹽、[土豆絲材料]鹽、[土豆絲...

  • 氣炸長芋條

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    一款不能錯過嘅健康小食,大家一定要試試,大人小朋友都啱食。 日本長芋比中國淮山,體型更粗,但味...

    材料:日本長芋、白醋、鹽、調味粉或鹽、[炸漿]麵粉、[炸漿]油

  • 麻醬青瓜雞絲

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    天氣悶悶熱熱,在家整定一些冷拌餐前小食,可增加添食慾。Follow IG : https://i...

    材料:溫室青瓜、雞胸、麻醬、白芝麻、鹽焗雞粉、生抽、糖

  • 蝦醬焗豬肋骨

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    超簡單製作,做出滋味無窮的蝦醬焗豬肋骨。

    材料:澳洲無激素豬肋骨、鹽、[醃料]生抽、[醃料]老抽、[醃料]鹽、[醃料]糖、[醃料]蝦醬、[...

  • 氣炸孜然雞鎚

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    新鮮熱辣嘅氣炸雞鎚,雞皮香脆可口,真係好吸引。

    材料:雞鎚(雞下髀)、油、中筋麵粉、鹽 2茶匙、[醃料]生抽、[醃料]老抽、[醃料]鹽、[醃料]...

  • 黃金墨魚竹蔗棒

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    年初一整羊腩煲用剩咗兩小段竹蔗,將竹蔗放入真空袋,抽真空後放入冰格,可延長生命,琴日返工前從冰格...

    材料:墨魚滑、竹蔗、麵粉、全蛋液、麵包糠

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

殿堂廚師

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