文廸私人廚房 (Mandy's Kitchen)
大大隻魚頭配上火辣辣的麻辣火鍋, 夠曬醒胃。我的facebook專頁會有更多食譜或短片觀看。 h...
材料：大魚頭、麻辣醬、乾辣乾、蔥段、熱水
最近家裡植物多咗一位新成員, 就係食用薰衣草。利用薰衣草香草味焗三文魚, 三文魚帶有清新味道, ...
材料：三文魚、味醂、海鹽、黑椒碎、薑片、新鮮薰衣草
食前早一日炆一小時, 當日早上再炆半小時, 臨食時滾一滾即完成, 要返工的我覺得非常方便。我的f...
材料：鹵水包、老抽、生抽、冰糖、鹽
章魚節瓜赤小豆扁豆此湯有祛濕功效, 節瓜有部份原條煲, 最後撈出用上湯埋茨, 即變成上湯節瓜甫。...
材料：節瓜、混合赤小豆扁豆、果皮、蜜棗、大隻章魚乾、鹽
蜜糖燒雞從焗爐攞出來, 連自己都唔相信一隻特價雞只需$29.90, 可以焗到這麼靚。我的face...
材料：雪藏雞、燒烤蜜糖、辣椒粉、生抽、老抽、糖、鹽、孜然粉、雞粉
一個平凡薯仔加點心思, 立即變得不平凡。我的facebook專頁會有更多食譜或短片觀看。 htt...
材料：焗薯、酸忌廉、巴馬火腿、牛油蒜蓉醬、日本飯團拌飯調味料
平時黃立䱽只會用豉汁蒸, 今次用鹽焗方法, 單睇外觀巳經好正, 鹽焗鎖住水份, 所以肉質非常嫩滑...
材料：黃立䱽、蛋白、粗鹽
自從亞仔去完日本, 食過日本嗰邊嘅溏心蛋, 返到香港成日叫我整, 終於揾到時間的起心肝泡製溏心蛋...
材料：日本蛋、鰹魚汁、味琳、日本豉油、花椒、八角
將淡淡味道的炸豆腐, 醮上咸蛋味道, 令炸豆腐味道更特別。我的facebook專頁會有更多食譜或...
材料：硬豆腐、粟粉、鹽、有鹽牛油、九層塔或咖啡葉、海鹽、辣椒粉、咸蛋醬
下午茶食得太飽, 夜晚食得清一點, 今次配上黑松露增添香味。我的facebook專頁會有更多食譜...
材料：什菇、日本燒餅醬、鹽、糖、生抽、菇粉、黑松露、薑片、粟粉、水
