文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
晚餐得兩個人食，所以簡簡單單做個炒飯，竟然亞仔話又幾好食。
材料：白飯、蝦仁、牛肉扎肉絲、雞蛋、薑粒、生菜絲、肉鬆、鹽（蛋液用）、美極、鹽（蝦用）
新年收到鮑魚禮盒，唔知點煮好，可參考我呢個簡單做法，視覺上又靚又好味。
材料：雞、鮑魚、薑段、薑片、乾蔥頭、蒜頭、［醃料］蠔油、［醃料］罐頭鮑魚汁、［醃料］鹽、［醃料］...
香噴噴嫩滑鹽焗雞翼飯，製作簡單快捷。
材料：雞翼、鹽焗雞粉、生抽、糖、油、米、水比例和米1：1、薑片、蔥段
柱侯醬炆豬軟骨薯仔撈飯一流，記得要煲多少少飯。
材料：黑毛豬軟骨、柱侯醬、生抽、老抽、冰糖、乾蔥、蒜頭、熱水、薯仔
一個非常方便又快捷焗製咸雞方法，放工回家在超市買隻雞，連醃連焗都不用一小時，雞肉巳入味和雞肉滑嘟...
材料：三黃雞、粗鹽
炸軟殼蟹要用好多炸，用焗爐焗點都爭少少口感，今次用空氣炸鍋效果真的不錯。
材料：雪藏軟殼蟹、粟粉、油、鹽、胡椒粉
超市買了一包一夜光急凍魚，用了空氣炸鍋煎魚，簡單方便完成。
材料：一夜光急凍魚、生粉、油
連我自己都無諗過AF羊架，亞仔評價話好食過用鑊煎。
材料：羊架、［醃料］香草鹽、［醃料］生抽、［醃料］油
除夕午餐上左Cook1Cook聚會，因為要返工關係，只可以隨隨便便整了這款簡單又惹味薑蔥炒大蝦，...
材料：大蝦、薑片、蔥、［調味料］生抽、［調味料］美極、［調味料］糖、粟粉
今次用空氣炸鍋焗蜜汁焗豬肋骨，時間比平時用焗爐快完成。
材料：［醃料］叉燒醬、［醃料］海鮮醬、［醃料］是拉差醬、［醃料］糖、［醃料］鹽、［醃料］生抽、［...
