總共4篇食譜

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  • 枝竹羊腩煲(水波爐版)
    枝竹羊腩煲(水波爐版)

    文廸私人廚房 (Mandy's Kitchen)

    今日同賣醬料姐姐傾計, 佢叫我唔好落竹蔗和馬蹄, 醬料姐姐話雖然話這兩樣可以令羊無咁燥熱, 但同...

    材料：新鮮羊腩、炸枝竹、散裝混醬(可用於羊肉)、碎冰糖、生抽、乾蔥、蒜頭、大蒜、薑片、薑、蔥

  • 孜然香草羊架
    孜然香草羊架

    文廸私人廚房 (Mandy's Kitchen)

    今次香草再加孜然粉, 味道有點像羊串燒, 再配合水波爐過熱水蒸氣和Grill功能外觀有點像炭燒感...

    材料：8枝骨羊架、孜然、生抽、鹽、糖、油、生粉、Rosemary、Bay Leaves

  • 慢煮羊架
    慢煮羊架

    文廸私人廚房 (Mandy's Kitchen)

    新一年新開始,要學識利用唔同嘅煮食器材,煮出唔同效果嘅食品。今次利用蒸爐煮慢煮羊架,肉質軟滑,大...

    材料：羊架、橄欖油、香草、美極、密實保鮮袋、蒜片

  • 枝竹羊腩煲
    枝竹羊腩煲

    文廸私人廚房 (Mandy's Kitchen)

    今次的羊腩煲選用紐西蘭羊腩,肉質更嫩滑。 請到我的facebook專頁會有更多食譜或短片觀看。 ...

    材料：羊腩、汆水薑、混醬、腐乳、大磚南乳、生抽、老抽、糖、花鵰酒、炸枝竹、草果、新鮮竹蔗、冬菇、...

文廸私人廚房 (Mandy's Kitchen)
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