文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
油麥菜一定要買嫩身，豆豉鯪魚要先起骨，炒出來不怕俾魚骨整親，小朋友食得放心。
材料：油麥菜、豆豉鯪魚
前幾日去食鐵板餐時，見到廚師在食物加上炸蒜片，食物味道即時提升，回家有樣學樣，自家炸蒜片配蜜糖雞...
材料：雞翼、鹽、糖、生抽、老抽、粟粉、蒜頭、燒烤蜜糖、生抽
出街食一碟大約一百元，自己煎一條大大條都係三幾十元，製作唔難只係需要醃製時間。
材料：黃花魚、粗鹽、粟粉、薑片
悶熱天氣煮泰國菜最好不過，超級簡單製作，不妨一試！
材料：免治豬肉、冬蔭功醬、鹽、糖、［醃料］鹽、［醃料］糖、［醃料］生抽、［醃料］粟粉、［醃料］油...
鄰居送了一個好特別嘅南瓜俾我，它擁有南瓜外型，但帶有芋頭嘅香味，所以用嚟整西米露，希望食到南瓜口...
材料：泰國大粒西榮、南瓜、冰糖、椰奶、水
今日難得買到敏魚，就用煎鮫魚方法烹調，咸咸香香好好味。
材料：敏魚/鮫魚、岩鹽/海鹽、胡椒粉、粟粉、薑片
晚餐得兩個人食，所以簡簡單單做個炒飯，竟然亞仔話又幾好食。
材料：白飯、蝦仁、牛肉扎肉絲、雞蛋、薑粒、生菜絲、肉鬆、鹽（蛋液用）、美極、鹽（蝦用）
美極煎黑毛豬豬扒簡簡單單煎熟巳夠味道。
材料：黑毛豬豬扒、［醃料］鹽、［醃料］糖、［醃料］美極、［醃料］油、［醃料］粟粉、水
想整薄餅先發現家中無中筋麵粉，唔緊要只要有高筋麵粉和低筋麵粉都可以做到薄餅的。
材料：蔥花、高筋麵粉、低筋麵粉、糯米粉、油、水、櫻花蝦、芝麻、鹽
今次鹽燒秋刀魚做法又平又好食。我的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 https:/...
材料：秋刀魚、紅岩鹽、薑片
