蒜片蜜糖雞翼

2019 年 11 月 23 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen 列印
蒜片蜜糖雞翼
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請稍等.
前幾日去食鐵板餐時，見到廚師在食物加上炸蒜片，食物味道即時提升，回家有樣學樣，自家炸蒜片配蜜糖雞翼，雞翼真係好味啲。

食材 （3-4人） 30分鐘內

    • 食材
    • 雞翼 即買 1磅
    • 粟粉 3湯匙
    • 蒜頭 6瓣
    • 醃料
    • 鹽 3/4茶匙
    • 糖 3/4茶匙
    • 生抽 半湯匙
    • 老抽 1/3茶匙
    • 蜜糖調味料
    • 燒烤蜜糖 2湯匙
    • 生抽 1/2茶匙
  • step1: <a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 先用［<span class="group_2">醃料</span>］醃<a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> ，醃約1小時以上，蒜頭切薄片，蒜片用油炸脆備用，蒜油保留。
    1雞翼 即買 先用［醃料］醃雞翼 即買 ，醃約1小時以上，蒜頭切薄片，蒜片用油炸脆備用，蒜油保留。
  • step2: 臨炸<a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 前，<a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 撲上粟粉，用蒜油炸<a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 。
    2臨炸雞翼 即買 前，雞翼 即買 撲上粟粉，用蒜油炸雞翼 即買 。
  • step3: 將<a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 炸熟盛起備用。
    3將雞翼 即買 炸熟盛起備用。
  • step4: <span class="group_3">蜜糖調味料</span>混合拌勻，將<span class="group_3">蜜糖調味料</span>熱加，<a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 回鑊，每隻<a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 沾上蜜糖盛起。
    4蜜糖調味料混合拌勻，將蜜糖調味料熱加，雞翼 即買 回鑊，每隻雞翼 即買 沾上蜜糖盛起。
  • step5: <a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 上碟後撒上炸蒜片即成。
    5雞翼 即買 上碟後撒上炸蒜片即成。
TIPS
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