一口蜜糖醬油雞腿/雞翼 2016 年 08 月 06 日發佈 MoneyEE廚房 列印 7 90 42864 請稍等. 請稍等. Happy Friday! 自煮個香口惹味小食令自己及家人齊齊開心吓先! 用它來做小食或正餐都好適合的. 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 雞腿 7 隻 雞翼 即買 6 隻 蒜頭 6 粒 - 切粒 薑片 6 塊 - 切粒 百里香 4 枝 蔥花 適量 醃料 (全部拌勻, 沾上雞腿及雞翼 即買 上): 粟粉 1 飯碗 海鹽 1/2 茶匙 黑胡椒 1/2 茶匙 (* 如覺得仍太咸可以加入少少暖水去調較味道) 調味料 豉油 約 50 - 75 蜜糖 6 湯匙 黃糖 1 1/2 湯匙 1雞腿及雞翼 即買 解凍, 清洗乾淨, 抺乾水份, 用醃料醃約 15 分鐘, 開火下油, 每邊煎 4 分鐘, 然後盛起隔油, 備用. 2再開火下油, 加入蒜粒, 薑粒及百里香爆香, 再加入調味料煮至收汁濃杰 (要先試味道), 然後下雞腿及雞翼 即買 與汁料兜勻煮熟, 盛起灑下蔥花就可食用. TIPS 煮這個汁料時一定要先試味, 味道適合才好加入雞腿及雞翼一齊兜勻煮熟.
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