扎肉蝦仁炒飯
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1準備材料，蛋加鹽發混備用，蝦用鹽水汆水。扎肉和生菜切絲。 -
2將一半蛋液和白飯撈混。 -
3用少許油煎蛋，煎成薄薄一片，之後切絲備用。 -
4爆香薑粒後，將扎肉和蝦仁爆一爆。 -
5將扎肉和蝦仁撥埋一邊，用少許油炒飯。 -
6飯和材料混合炒混。 -
7落生菜絲和美極同炒。 -
8最後落蛋絲和肉鬆即成。
TIPS
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