扎肉蝦仁炒飯
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1準備材料，蛋加鹽發混備用，蝦用鹽水汆水。扎肉和生菜切絲。
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2將一半蛋液和白飯撈混。
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3用少許油煎蛋，煎成薄薄一片，之後切絲備用。
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4爆香薑粒後，將扎肉和蝦仁爆一爆。
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5將扎肉和蝦仁撥埋一邊，用少許油炒飯。
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6飯和材料混合炒混。
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7落生菜絲和美極同炒。
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8最後落蛋絲和肉鬆即成。
TIPS
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