總共267篇食譜
  • (影音) 彩椒肉絲

    男人廚房

    簡單、家常又非常健康的一道菜,而且甜椒有維生素C、維生素A這兩大強力抗氧化物,熱量也低非常適合糖...

    材料:大蒜、豬肉、彩椒、雞粉、鹽巴、米酒

  • (影音) 螞蟻上樹

    男人廚房

    今天要和大家分享的料理叫做螞蟻上樹,相信大家一定吃過這道菜,它吃起來鹹、香、辣,又有Q彈的粉絲口...

    材料:沙拉油、薑末、蒜末、蔥花、豬絞肉、辣豆瓣醬、粉絲 (料理之前先泡水)、高湯、醬油、米酒、砂...

  • (影音) 基礎雞高湯

    男人廚房

    平常學生最常問我雞高湯該怎麼準備,這次我就來分享基礎的高湯怎麼做,讓大家都可以簡單就在家準備起來...

    材料:雞骨頭、冷水、蔥白、洋蔥、紅蘿蔔、薑

  • (影音) 無油 - 椒鹽雞腿排

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    善用食材本身的油脂,加上簡單的調味,你也可以輕鬆做出健康又美味的一道料理喔。 影音食譜:htt...

    材料:去骨雞腿肉、薑末、蒜末、胡椒鹽、青蔥、辣椒

  • (影音) 經典 三杯雞 - 升級版

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    印象中傳統的三杯雞重油、鹹,而且用了麻油高溫爆炒,其實只要調整一點作法就能擺脫傳統料理給大家的既...

    材料:薑片、大蒜、雞肉、冰糖、醬油、米酒、蠔油、九層塔、辣椒、麻油、米酒

  • (影音) 草莓果醬

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    現在正是製作草莓果醬最好的時機,不但果香濃、價格又便宜,錯過這一季只好再等一年了!! 影音食...

    材料:草莓、冰糖、檸檬汁

  • (影音) 蔥爆豬肉

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    號稱白飯殺手,熱炒必點的經典料理之一,蔥爆豬肉,在家要怎麼把這道料理作的好吃呢?快點來看看吧。 ...

    材料:豬肉、洋蔥、大蒜、青蔥、醬油、米酒、糖、鹽巴、辣椒、米酒、醬油、白胡椒粉、糖、蛋液、太白粉

  • (影音食譜) 麻油雞

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    雖然今年的冬天很不冷,但是晚上來碗麻油雞還是一定要的啦~! 影音食譜:https://yout...

    材料:沙拉油、薑片、雞肉、米酒、水、金桔餅、麻油、鹽巴

  • 香辣蝦

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    鮮美的蝦味,加上微微麻辣的口感簡,直就是消夜小酌的首選呀~~ - 粉絲專頁:https:/...

    材料:鮮蝦、老干媽香辣脆油辣椒、蒜末、蔥花、米酒、鹽巴、砂糖

  • 麻辣干鍋

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    鹹香麻辣,看起來又氣派美味,過年或是平常宴客端出這鍋來準沒錯!! - 粉絲專頁:http...

    材料:豬五花肉、蓮藕、薑片、大蒜、洋蔥、青蔥、芹菜、老干媽香辣脆油辣椒、米酒、醬油、鹽巴、砂糖、...

殿堂廚師
  • 我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練,在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的,所以如果我可以,相信妳一定也能做的到。 烹飪&攝影by Chef Colin

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